消委會臘腸報告 相關
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2023年12月14日 · 1. 消委會臘腸｜消委會最新測試市面有售的30款臘腸，就營養成分、添加劑和污染物的含量，以及營養標籤的準確度作評分，當中有4款被評為4.5分，分別為.
2023年12月14日 · 消委會最新測試市面有售的30款臘腸，發現六款臘腸檢出禁用染色料，當中旺角金旺中西藥批發行的本港加瘦三花臘腸更檢出紅2G，會產生代謝物笨胺（aniline），因此不排除人類患癌的風險。
2023年12月14日 · 消委會搜測試了30款臘腸樣本，測試其營養成分之外，還檢驗重金屬、禁用染色料、防腐劑、塑化劑、多環芳香烴等物質的含量。 結果發現大部分檬本屬於高脂、高鈉和高糖。 而部分預先包裝樣本檢出的脂肪和鈉含量與營養標籤存在頗大差異。 大部分屬於高脂肪食物 2款脂肪含量比標示低. 16款預先包裝臘腸㯲本檢出的總脂肪含量由每100克19.4克至47.0克；檢出的飽和脂肪含量由每100克6.1克至17.5克。 檢出總脂肪含量最高的樣本是「大生海味三花臘腸」，而檢出飽和脂肪含量最高的樣本則是「皇上皇富豐臘腸」，其營養標籤並沒有標示飽和脂肪含量。 「大生海味三花臘腸」檢出的總脂肪及飽和脂肪含量分別比其營養標簽標示高出47.8%和40.7%，超出食安中心 《營養標簽及營養聲獨技術指引》所訂立的20%規管容忍限制。
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臘腸有鉛嗎?
2023年1月20日 · 高鈉食物易致高血壓 樓上臘腸1條已近日上限一半. 長期攝取高鈉食物，容易引致高血壓、水腫等問題及增加腎臟負擔。 據食安中心指引，每100克食物含超過600毫克鈉（1.5克鹽）則屬於高鈉食物；而世界衞生組織建議成人每日應攝入少於2000毫克鈉，即1平茶匙約5克的鹽。 在11款樣本中，以「樓上精選臘腸」的鈉含量最高， 每100克含2474毫克，以單位每條（40克）計算其鈉含量為989.6毫克，進食1條已接近世衞建議的每日上限一半。 臘腸平均每100克鈉含量為1805毫克，進食1條已接近世衞建議的每日上限一半。 （資料圖片） 健康吃臘味2貼士 臘腸每次最多可以吃多少？ 農歷新年期間難免會接觸含有臘味的菜式，著實難以抗拒。
2024年2月15日 · 消委會報告中指在本港出售的預先包裝食品均需按規定標示相關營養資料，但部分樣本的營養標籤標示值與實際測試結果有頗大差異。 其中优味YOWE、Jif、Meadows、The Nutter Company的樣本檢出的飽和脂肪酸含量與標示值的差距由23.9%至94.6%，高於規管容忍限值 ...
2022年5月16日 · 消委會測試市面30款香腸樣本，發現近9成屬「高鈉」、5成屬「高脂」，長期進食可能增加患高血壓的風險。（消委會提供）
2020年1月21日 · 但在這個團圓歡聚的節日，當然會想吃一些應節食品，這次記者就列出了幾款市面上常見的臘味臘腸的營養成分，並加上了營養學家的專業意見，分析一次進食多少才算合適。
