搜尋結果
2011年2月19日 · 「王傳仁」師傅曾任職大型烘焙工廠，至今已有二十年以上的烘焙經驗，其間還遠赴德國及日本學習最新的烘焙技巧，回到台灣設立「陽光宣言烘焙坊」，個人撰寫過不少烘焙的相關書藉，也接受過TVBS「一步一腳印」及商業週刊「發現麵包王」的專題製作。 如果您還不太瞭解「王傳仁」師傅，可以透過活潑有趣的「王傳仁的陽光宣言」部落格跟「王傳仁」師傅近距離接觸。 一步一腳印 2010年11月7日 Part 3/5. Watch on. TVBS「一步一腳印」專訪影片. 料理名人「柯俊年」老師也王傳仁師傅的老朋友，對「陽光宣言」的麵包也是讚賞有嘉，今天就由「柯俊年」老師帶隊參觀「王傳仁」的陽光宣言烘焙坊。
2013年2月19日 · 想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在 YouTube 網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！ 我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目，由詹姆士示範鮮甜美味的「蕃茄海鮮義大利麵」。 作法： 1. 煉蝦湯：以橄欖油炒香洋蔥末、蝦殼，加入熱水熬煮。 過濾湯汁，備用。 2. 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中煮熟。 3. 中卷斜切薄片。 4. 將新鮮番茄、蝦湯以食物調理機打勻。 5. 橄欖油爆香蒜末、洋蔥絲、蕃茄醬，倒入醬汁、煮軟的義大利麵，再以糖調味，加入起司粉，讓醬汁濃稠，再放入海鮮料，拌煮至熟。 6. 盛盤後，灑上九層塔碎、起司粉，即可。 文章標籤. 型男大主廚詹姆士蕃茄海鮮義大利麵義大利麵食譜. 全站熱搜.
2013年2月7日 · 美食情報. 相簿. 部落格. 留言. 名片. Feb 07 Thu 2013 12:35. 【義大利主廚食譜】香辣義大利麵培根蘑菇筆管麵 (Penne rigate with mushrooms, pancetta & arrabbiata sauce) (有影片示範) close. Recipe for 5 people. 所有義大利麵食譜都說煮義大利麵必需用上大量的水及鹽,為什麼要加入鹽呢？ 很簡單，因為鹽能提升義大利麵的味道！ 甚麼才是適當的比例?是大約1公升的水加7克的鹽，但無須太精確計算。 材料：
2013年1月7日 · This video is unavailable. Watch on. 想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在 YouTube 網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！. 我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中，由詹姆士示範鮮甜美味的 ...
2022年1月3日 · 我們開了一場台灣區規模最大的開箱「Panettone聖誕麵包」！ 從10顆、11顆…..一直到活動前一天，還陸續在增加的Panettone，當天現一字排開，實在太震撼了！ 一起來看看當天的盛況吧！ 義大利經貿文化推廣辦事處副代表Raniero D'Amuri先生說：「義大利人會在聖誕節吃Pandoro或Panettone，關於Panettone的由來，其實眾說紛紜，起源甚至可以追朔到古羅馬時代。 這樣的甜點麵包，傳統作法會加很多香料或胡椒或果乾。 在義大利當地會從12月吃到1月初。 古早時期，香料在義大利是相對匱乏的，大多需要從亞洲或東亞進口而來，所以當時Pandoro對義大利人而言，是昂貴、奢華的。 它主要是慶祝聖誕節時，吃的麵包，有一種魔力的感覺。
2013年2月25日 · 想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在 YouTube 網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！ 我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目，由詹姆士示範鮮甜美味的「奶油鮭魚義大利麵」。 作法： 1. 洋蔥切絲、花椰菜去蒂頭、蘑菇切片、培根切適當大小。 2. 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中煮熟。 3. 以橄欖油將洋蔥炒軟後，加入蒜末、培根炒香，加入蘑菇片吸收培根香氣。 再加入奶油、適量高湯及煮麵水、花椰菜、白酒，將花椰煮熟。 4. 撈起煮軟的義大利麵放進平底鍋，讓麵條吸收鍋內湯汁。 再加入鮮奶油、新鮮帕瑪森拌勻，以黑胡椒調味。 最後加入巴西利點綴。 5. 盛盤，刨上新鮮帕瑪森起司、灑上巴西利末，即可。 文章標籤.
義大利廚房
