搜尋結果
2018年3月27日 · 市面上的米愈來愈多，除了香米、珍珠米、糯米，港人常食又有白米、紅米、糙米，究竟白米、紅米、糙米有何分別？. 白米、紅米、糙米的營養價值有甚麼不同，基督教家庭服務中心註冊營養師岑文思（Mansy）教你認識白米、紅米、糙米和野米的營養價值 ...
2019年8月21日 · 糯米雞高鈉高脂高卡屬「邪惡之冠」 從熱量、脂肪及鈉質三方面比較，Hayley指出當中「邪惡度」最高的為糯米雞，因為一包裝的糯米雞已含有387千卡，接近2碗飯的熱量；含有9.5克脂肪，含油量接近一湯匙。
2024年4月30日 · 【消委會／米粉／米線／河粉／米製麵食／致癌物／金屬污染物】米粉、米線、河粉等米製麵食是不少港人愛吃的主食。 消費者委員會（消委會）早前檢測了市面上30款米製麵食樣本，結果發現逾8成半樣本被檢出含金屬污染
2019年8月9日 · 「卓諺，你最愛吃甚麼東西？ 」他總會答︰「麵！ 」無論是米粉、意粉，抑或伊麵，在小孩眼中，可能都是一樣的「麵」，但其實，麵的成分及製作方法各有不同，營養價值亦因而有所差別；認清各類的麵，才能給孩子最合適的選擇。 1.米粉：瘦身之選但要少落味粉. 米粉熱量低，被視為健康、瘦身之選；但要留意「即食米粉」一般都附上調味粉，當中含鹽、味精或其他增味劑，鈉質含量高，以市面上的一款即食米粉為例，調味粉的鈉含量高達2,000毫克，即世 建議成人每日攝取鈉質的上限，而兒童的鈉質攝取量，更應比成人為少。 加入調味粉時，宜以三分之一至半包為限，進食時亦不宜連湯底飲用，以減少攝取鈉質。 2.河粉：港式湯河粉隱藏高脂陷阱.
2021年10月26日 · 粉麵是不少港人的至愛，尤其米線、米粉或河粉感覺較健康不肥膩，是不少人食麵的首選，但事實又是否如此？甚麼麵才是真正健康又低卡？哪一款麵其實暗藏高卡陷阱？註冊營養師潘卓琳（啊家）為此比拼20款港式粉麵的卡
2022年7月12日 · 推薦健康食法免高鈉肥膩 JC指出，一碗麻辣米線的卡路里已經超過500卡。再加2款配料、1杯凍檸茶，一餐隨時攝取超過800卡。 她建議以下健康食法： 湯底可選：清湯/番茄/酸辣 米線少米，走腐皮，加雞肉；外加一碟生菜(全走) 湯底高鈉、肥膩，最好不要飲湯
2018年10月18日 · Omega3是食物和人體中都能找到的一種脂肪，而我們最常接觸的三種成份，是屬於植物性的ALA，以及屬於動物性的EPA與DHA，可以分別於蔬果類及海鮮類食物中汲取。 身體會以Omega3去製造類花生酸 (eicosanoids)，有助心血管系統、呼吸系統、免疫系統以及內分泌系統的運作，有研究指出吸收足夠的Omega3能夠降低膽固醇及血脂，亦能夠紓緩類風濕關節炎。 每當提起Omega3，大家首先都會想起三文魚。 （網上圖片） 三種最常見的Omega3中，EPA與DHA是保護心臟功能的最主要成份，而主要從植物中汲取的ALA雖然能夠轉化成DHA，但只能製造非常少量，故建議食用含豐富DHA的海鮮來吸收。 對於每日應攝取量上限暫未有一致性結論。
