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2022年2月27日 · 時間. 10 分鐘. 食材. 波士頓龍蝦. 1隻. 嫩豆腐. 1盒. 大蒜（切末） 10瓣. 辣椒（切末） 1根. 青蔥（切末） 1/2根. 調味料A. 橄欖油. 3T. 調味料B. 醬油. 1T. 砂糖. 1T. 高湯粉.
那究竟活跳跳的龍蝦怎麼料理呢？今天阿慶師就來教大家怎麼處理！還會再分享蒜蓉醬的做法！大家趕緊跟著阿慶師的腳步一起來美味料理吧！
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- 阿慶師
2023年11月9日 · 寬粉放入後，擺上切好的龍蝦 蒜蓉醬材料混合後淋在龍蝦肉上 放入蒸鍋蒸10-15分鐘至龍蝦變紅就能享用囉~
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蒜蓉蒸龍蝦. 最近西澳洲龍蝦平靚正，非常適合過時過節之菜式。. 1 龍蝦沖洗外殼，剪走長鬚和尖角，再剪開半。. 先擰甩龍蝦頭，分開頭身剪半，較易處理。. 2 灑上鹽、黑椒碎、胡椒粉調味。. 3 舖上牛油、蒜蓉。. 4 入蒸爐，高火蒸氣蒸11分鐘，焗2分鐘 ...
2018年2月7日 · 清甜的鮮蝦配搭香噴噴的蒜蓉和豉油，送飯一流，偷懶的話可用現成的蒜蓉醬，不用自己剁更方便。 攝錄︰李思敏、馮嘉雯. 剪接：李思敏. 這道菜式材料簡單，用急凍蝦或新鮮蝦都可以，想蝦入口鮮甜， 開邊時記得把略帶苦澀的蝦腸去掉，便美觀又美味。 （按此看快速挑蝦腸技巧） 蒸前放上薑蓉和指天椒碎，去腥之餘微辣惹味，更可把浸軟的 粉絲 切段，放在碟中與蝦同蒸，讓粉絲盡吸蝦汁精華，鮮味更濃！ 健康小貼士： 蝦含蛋白質、維他命A、B群、鈣等營養，蝦殼中亦含甲殼素，能有助預防骨質疏鬆症。 不過蝦容易引起過敏，對海鮮敏感的人士要留意。 蒜蓉開邊蒸蝦食譜. + 1. 相關食譜： 【黃金蝦食譜】蛋黃鹹香惹味 肉嫩爽甜的秘訣是...... 黃金蝦食譜. + 1. 【蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜】清蒸健康家常菜 粉絲索汁香辣惹味.
4. 熱鍋後倒入橄欖油，加入蒜末拌炒，將炒好的蒜末鋪在龍蝦上準備蒸煮。5. 【薑醋汁】依序放入蒜末與薑末，再倒入白醋與味醂，將全部材料攪拌均勻即可(此醬汁非常適合運用來沾食蝦蟹方面的料理)。6. 將龍蝦與配菜放入蒸籠中，蒸煮約8分鐘左右即可。7.
清蒸蒜蓉龍蝦. 蒜蓉蒸龍蝦的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。. 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒜蓉蒸龍蝦。. 昨天和朋友聊天，朋友說想去京深吃海鮮，後來我說你買回來我給你做，龍蝦都行。. 其實就是句玩笑話，說著說著我們就去了東郊 ...
