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  1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle「蠔」情強「鋅」每日兩隻就夠 - 東方日報

    2020年5月19日 · 狂食易致腹瀉. 在眾多食材中，生蠔是公認含豐富鋅的美食，以中等大小約100克重的太平洋蠔（Pacific Oyster）而言，1隻含約8毫克的鋅，男士每日吃2隻，已足夠補充一日所需。. David還建議各位男士不用狂吃蠔，「有時見不少男士享用自助餐時，往往狂吃生蠔 ...

  2. 蠔 相關食譜 - Yahoo 新聞

  3. orientaldaily.on.cc › content › 要聞港聞本報抽驗重金屬 台山蠔最毒 致癌食壞腦 畸胎流產風險高 - 東方日報

    2023年11月6日 · 港人愛食蠔，惟蠔易積聚病毒、細菌和重金屬，隨時中伏。. 本報記者購買5種分別產自本地、內地、法國及日本的生蠔樣本，交予專家檢驗其重金屬鉛、鎘、汞（水銀）及砷含量，結果發現除港產蠔重金屬砷無超標外，其餘樣本重金屬均超標，當中一款內地台山 ...

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    • 識蠔識食 - 東方日報
    • 「蠔」情強「鋅」每日兩隻就夠 - 東方日報
    • Home Chef 餸上門 - 東方日報
    • 秋日蠔情 - 東方日報
    • 副刊 - 東方日報
    • 「蠔」情強「鋅」每日兩隻就夠 - 東方日報

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  5. orientaldaily.on.cc › cnt › news流浮山毒蠔攻陷全港 - 東方日報

    流浮山毒蠔攻陷全港. 近期即食生蠔大熱，再次引起市民對生蠔食物安全關注。. 本報早前在各區街市隨機購買5個標榜本地出產的生蠔樣本，委託專家檢驗重金屬含量，發現全部樣本的甲基汞及鉛含量皆超標，其中購自元朗流浮山的樣本兩者皆超標逾5倍，鎘含量 ...

  6. orientaldaily.on.cc › cnt › news致癌毒蠔賣通街 皆因港府冇靈魂 - 東方日報

    致癌毒蠔賣通街 皆因港府冇靈魂. 民以食為天，食以安為先。. 過去香港有美食天堂之譽，回歸後變質變味，尤其在食衞局局長陳肇始的無能帶領下，不僅抗疫一塌糊塗，就連食得安心都成為奢想。. 本報在各區街市購買本地生蠔並將樣本送往化驗，證實全部 ...

  7. orientaldaily.on.cc › content › 要聞港聞港大設本地首個生蠔養殖場 - 東方日報

    場內將生產3種本地生蠔品種的蠔苗：包括香港牡蠣、近江牡蠣和葡萄牙牡蠣，預計每年可生產約10,000串蠔苗，而每串大約附有200隻優質蠔苗。. 養殖場將於本年夏季試業，相關技術有望在2024年供生蠔養殖者採用。. 港大生物科學學院和太古海洋科學研究所華俊 ...

  8. orientaldaily.on.cc › content › 要聞港聞細菌依附積聚 食生蠔易中毒 - 東方日報

    2023年11月6日 · 蠔可以存在多種病毒及細菌，其中最常見的是諾如病毒，此病毒能依附在蠔的消化系統，只要生蠔中含有小量諾如病毒，就能引起食物中毒的反應，一般在進食後24至48小時內就出現肚痛、嘔吐、腹瀉、發燒和頭痛等食物中毒症狀。. 蠔亦可能積聚副溶 ...

  9. orientaldaily.on.cc › cnt › news蘊藏惡菌 進食受污染生蠔可致命 - 東方日報

    2021年3月31日 · 家庭醫生關嘉美指進食不潔或未煮熟的生蠔，最常見是屙嘔肚痛，而在環境中存在的大腸桿菌、鏈球菌及甲型肝炎等病毒亦有機會污染生蠔，她指香港有8%至10%的乙型肝炎患者，若同時感染甲型或戊型肝炎，可致暴發性肝炎，令到肝衰竭，嚴重可致命。

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