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CASICA. 地址：東京都江東區新木場 1-4-6. 交通：各線「新木場站」步行約5分鐘. 網址： https://casica.tokyo/ 古家具陳列：焚火工藝集團. 料理指導：南風食堂 三原寛子. 選書設計：山口博之. 植栽：園藝與再生. 這天和住在東京各個不同區域，但是一樣喜好美好新事物的朋友們，相約在位於新木場站的這間於2017年底，改建再生自舊木材工廠的全新複合式空間「CASICA」。 結合選物店、世界料理食堂、園藝創作、選書牆、古器具修復及各地手作職人商品，整體呈現的氛圍與每一個角落都得以令人細細琢磨品味。
ナポリスタカ （NAPOLI STA’ CA’’）. 店鋪地址：東京都港區麻布台1-11-4 いんなあとりっぷビル1F. 交通方式：「神谷町站」徒步2分鐘左右. 營業時間：星期三 11:30-14:00 (L.O.)／18:00-22:00 (L.O.)、 星期六 11:30-14:30 (L.O.)／18:00-22:00 (L.O.)、星期天 11:30-14:30 (L.O.)／18:00-21:30 ...
造訪的當天剛好是平日早上，然而距離開門營業才過半小時的時間，店內已是高朋滿座，只見熟客們正與在廚房忙進忙出的老闆娘熱絡談天，常客們也如朋友般會幫忙遞砂糖與餐具，店內氣氛令人好放鬆。「キッサ フムフム」雖不如一般的咖啡廳寬敞，圍繞著吧台的六個座位，店內也僅足夠擺放 ...
在日本生活久了會發現，萬聖節一過，整個東瀛島國好像一夜之間，南瓜鬼怪的裝飾都消失不見，取而代之的是漂亮的聖誕樹，各種小彩燈和背著大包裹的聖誕老公公，到處都充斥著濃濃的聖誕氣息。. 【食在東京】百分百的鰻魚拉麵！. 樂於不斷突破框架的鰻魚 ...
2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在 ...
2022年11月11日 · 挑高的空間與陽光灑入的落地窗讓心情隨之開闊，摩登中帶有和式溫柔的桌椅與整館內裝設計一樣，皆是來自於日本設計事務所「TONERICO:INC.」的獨創用心。 等候餐點時，雙眼先開動享受整牆的藝術作品，二十世紀義大利重要設計大師埃托・索特薩斯（Ettore Sottsass）的威尼斯玻璃作品與二十世紀日本最富盛名工業設計師倉俣史朗的作品等不藏私的陳列在櫃架上。 不只是空間，餐點水準也是餐廳等級。 各式料理集結著東西方的元素，鹹食「日式高湯燉飯（出汁リゾット）」中烤起士薄片與日式高湯熬煮的鮮美米粒，是唇齒留香的極簡組合，裡面還藏著半熟蛋的驚喜。
2023年9月25日 · 位於大阪市中央區日本橋站的「黑門市場」，是個可以邊吃邊玩，非常有活力的市場。 全長約580公尺，包含生鮮、乾貨、以及飲食店等約150間店家，就連餐廳的廚師也會到此購買像是鮮魚或河豚等食材。
