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0. 0. 海蚌，海产 双壳贝类 ，福建、江苏、浙江俗称海蚌，广东、香港称 贵妃蚌 。. 营养丰富，富含 优质蛋白质 和氨基酸，甘脆嫩滑，为人民大会堂 国宴 膳品。. 海蚌是福建 福州市 的特产，主产区在福州 长乐区 漳港街道 海域，又称 漳港海蚌 。. 漳港海蚌 ...
做法. 1、先将老鸡、唐排洗净，出水后加火腿与水炖3小时成高汤，去油调味。 2、取出贵妃蚌肉，用刀开成薄片，取出沙肠后洗净，鲜 露笋 刨皮切段。 3、以高汤焯熟鲜 露笋 ，将贵妃蚌片放入高汤内浸1分钟食用。 备注. 可买壳色带紫色的贵妃蚌。 高汤浸贵妃蚌是一道菜品，主料有贵妃蚌12只，鲜露笋、火腿各4两（约160克），老鸡1/2只，做法以高汤焯熟鲜露笋，将贵妃蚌片放入高汤内浸1分钟食用。
1. 贵妃蚌打开，剥离壳，洗干净，各脏器剪开，有个黑沙囊是不能吃的，其他都能吃。 2. 将粉丝泡号放壳里，放上蚌肉，加上葱，倒上酒，在壳边放上盐。 盐直接放肉上，会使肉汁减少水分，放壳边，等蒸时候出水分会自然化解盐。 3. 蒸6分钟，时间不多不少，多一分钟都会使肉变老。 [1] 清蒸贵妃蚌是一道菜品。
1. 贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。. 2. 蒜肉， 豆豉 剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒入蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。. 豉椒贵妃蚌是以河蚌为主料 ...
食材：. 贵妃蚌十只. 配料：. 蒜蓉 50克、油10克、盐5克、生抽5克、蚝油10克、料酒5克、葱花适量. 做法：. 1、贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟；. 2、锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉 ...
本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。. 水蚌 就是 河蚌 。. 分布于亚洲、欧洲、北美和北非。. 大部分能在体内自然形成 珍珠 .肉可食。. 生活在江、河、湖、沼里的贝类，种类很多，一般常见的类喜欢生活在流动的河水里，另一类 ...
本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。. 楔形丽蚌（学名：Lamprotula bazini），是动物界、软体动物门的一种动物。. 蚌科丽蚌属的动物，是中国的特有物种。. 贝壳长，略似楔形，厚而坚硬，前端圆，腹缘稍弯曲，背缘平直，末端成钝角 ...
