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香港家居近年更常見和熱門的小廚房設計是「開放式廚房設計」，不少新落成的300呎納米樓，都以開放式廚房設計為主。「開放式廚房」即打破廚房與客廳的間隔牆，利用飯桌或吧枱連接廚房與客飯廳兩個空間。
2024年1月26日 · 開放式廚房是指廚房、客廳與餐廳位於同一空間，中間並無間隔牆劃分場域，是現代相當受歡迎的室內格局設計，而設計開放式廚房有以下優缺點： 開放式廚房的優點. 擴大視覺空間感 ：開放式廚房沒有間隔牆分隔廚房、餐廳與客廳，使室內空間顯得更加開闊。 統一室內風格 ：開放式廚房能夠融入整體 客廳設計 ，讓設計風格更一致。 促進家庭互動 ：開放式廚房無間隔牆分隔，方便烹飪時與家人互動，增進家庭成員間的交流。 通風更佳 ：相較於有間房牆分隔的傳統梗廚，開放式廚房通風效果更好，烹飪時較不易因高溫密閉而感到悶熱。 開放式廚房的缺點.
廚房設計攻略1：做好收納空間與動線規劃. 廚房裝修設計時最重要的是要做好空間規劃，在收納空間的部分，可以在廚房規劃上櫃用來收納不常用到的鍋碗瓢盆，菜刀、湯勺、砧板等常用的工具，則使用壁掛的方式收納，不僅好拿取還方便通風，避免受潮發霉；烤箱、洗碗機等體積較大的電器，則能收納在下櫃，不但安全還不佔檯面空間。 做好廚房收納，能幫助廚房作業流暢的進行。 在動線設計的部分，會因個人習慣與廚具的配置有所差異，但核心觀念是要讓使用者有效率且舒適的完成廚房作業，因此常用的炒鍋和碗盤會建議收納在瓦斯爐下方的空間；冰箱、料理台與水槽的位置，則建議要與烹飪區成流暢的一字型動線，讓您不會在烹飪時手忙腳亂。 您可以參考以下的廚具配置介紹，作為規劃動線時的參考。 廚房設計攻略2：根據空間格局配置廚房型式.
香港現今有很多的廚房裝修設計因想善用空間而通常採用開放式廚房設計 ， 開放式廚房有甚麼好? 開放式廚房的設計會提升了整單位的空間感 ，更可以增進家人互動、招待親友。
2023年9月18日 · 5大開放式廚房裝修重點，打造理想中的烹飪空間！. 開放式廚房是現代常見的廚房裝修設計，不僅能放大室內視覺空間，也能讓家人之間互動更緊密，但如果設計不當容易造成油煙問題，還會出現烹飪動線不順暢與廚房內的風水問題。. 本文將為您整理開放式 ...
2022年9月16日 · 優點 1. 增加空間感. 開放式廚房最重要嘅優點就係令單位更有空間感。 特別係一啲香港嘅「納米樓」，如果採用開放式廚房，就能將客廳同廚房連接，整體空間睇落就會更大、更闊落！ 優點 2. 裝修風格比較多變. 開放咗廚房空間，裝修風格比較多變！ 餐廚空間相連，常見規劃特別會有中島設計，能邊煮飯邊與家人朋友互動，一齊煮定係傾計，都能大大提升煮飯嘅樂趣！ 缺點 1. 油煙問題. 煮食油煙有機會直接傳到客廳。 特別如果你嘅煮食習慣，通常係煎、炒、炸會產生大量油煙，加上廚房嘅抽油煙機唔夠強嘅話，隨時令屋裡佈滿油煙，就要花更加多時間喺平時清潔到啦！ 缺點 2. 受建築條例所限. 開放式廚房可否使用明火煮食，需視乎大廈公契而定。 部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食！
開放式廚房設計的6大優點. 1. 節省空間: 開放式廚房能夠有效地減少隔間牆的使用，不但可節省空間，更可使單位更實用和靈活。 開放式廚房騰出的空間可以根據需要放置餐桌或作為通道使用。 這種開放式廚房設計還可以增強居所內的視覺寬闊感，讓整個空間看起來更加通透和明亮。 2. 開揚美觀: 開放式廚房裝修的開揚設計能擴大視野，增強空間感，開放式廚房廚櫃的設計及選材可配合客飯廳設計，令兩者風格更為統一、美觀，讓規劃上充滿協調感。 3. 增加和家人相聚的時間: 開放式廚房裝修還能讓家庭成員能夠在烹飪活動中輕鬆地互動和溝通。 家庭成員可以在開放式廚房裡分享烹飪技巧和心得，並一起創造美食。 開放式廚房這種設計能夠提高家庭成員之間的互動和相互關懷，增強家庭凝聚力。
