降膽固醇食物湯水 相關
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2024年4月24日 · 紅麴在發酵期間，有可能產生類似降膽固醇藥的化學物質「洛伐他汀」，但一般應用情況下含有紅麴成分的普通傳統食物的「洛伐他汀」含量非常低，正常食用這些食品並不會對健康構成風險。
2024年5月17日 · 根據食物安全中心的研究，香港成年人膳食中接近七成的鈉來自醬料、湯水及加工和醃製肉類食物。 要減少鹽的攝取量並不困難，只要於日常飲食中逐漸減少鈉的攝入，味蕾會慢慢適應。
2021年5月16日 · 發言人補充，市民應選擇低鹽低糖低油的食物和每日進食最少兩份水果和三份蔬菜。 健康的成年人每日應攝取少於兩克的鈉（約為一標準茶匙鹽），每周宜進行至少兩小時三十分鐘中等強度（如急步行）或一小時十五分鐘劇烈強度（如緩步跑）的體能活動。
2017年11月27日 · 鑑於調查顯示市民的不健康飲食習慣和高膽固醇血症相當普遍，實踐「三低一高」（即低鹽、糖、油及高纖）的健康飲食原則更形重要。 此外，除了舉辦「幼營喜動校園」、「健康飲食在校園」和「有『營』食肆」等計劃外，衞生署今年九月推出「學校午膳減鹽計劃」，目標為將鈉含量每年減少最多10%。 同時，本署亦加強教育青少年飲酒的禍害，政府已於今年六月向立法會提交條例草案，以期禁止向未成年人出售酒類飲品。 陳漢儀醫生指出，調查結果顯示現時有吸煙習慣人士比率由16.3%下降至14.8%。 她表示，相關工作絕不會鬆懈，衞生署會繼續致力控煙，並於今年稍後推出新計劃「戒煙服務公私營協作先導計劃」，以進一步加強控煙。
要減少鹽的攝取量並不困難，只要於日常飲食中逐漸減少鈉的攝入，味蕾會慢慢適應。 以下是一些日常減鹽的有效方法： 外出用膳時要求「醬汁另上」、「少鹽」，又或選擇沒有或較少醬料的菜式； 減少進食加工和醃製肉類食品，如香腸、火腿及煙肉等； 在家煮食時多選用新鮮食材，及選用天然香料或水果，例如薑、蔥、蒜、香草、辣椒、薑黃、黑椒、檸檬汁等作為天然調味料，提升菜式風味的同時，亦可減少鈉的攝取； 選購包裝食物時留意食物營養標籤上的鈉含量，盡量選擇較少鹽（鈉）的食品，例如，以礦泉水浸的吞拿魚，會比以鹽水浸或加入調味料的吞拿魚含較少鈉。 市民可瀏覽 全城減鹽減糖Facebook專頁 ，了解更多有關減鹽減糖的資訊。 完. 2024年5月17日（星期五） 香港時間11時00分.
要知食物營養成份 網上營養資料查詢系統幫到你. ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊. 市面的食品林林總總，市民如果不清楚其營養成份，在選擇時都頗為「頭痛」。. 有見及此，食物環境衞生署由明日 (九月十五日)起在網上設立一個備有搜尋功能 ...
最新的香港食水標準水質參數由原有的92個修訂至60個。 當中包括加入「高氯酸鹽」和「總三鹵甲烷」兩個新參數，以及剔除34個不相關的參數。 新加入的參數是按世衞的最新準則而訂立，而被剔除的參數在水務署的恆常水質監測中一直低於可檢測水平，顯示它們在香港食水中含量極微，甚或不存在，遠低於會對健康造成風險的水平。 然而，水務署會繼續不時監察這些被剔除的參數在食水中的含量。 此外，政府參考世衞準則，為香港食水標準中的「氯酸鹽」和「二氯乙酸鹽」訂立了更嚴格的標準值。 最新的香港食水標準載於附件一；被剔除的原有參數則載於附件二。 此外，專家顧問參考國際組織及海外國家在食水水質監測的做法，建議透過現時推行的水質監測優化計劃（優化監測計劃），抽取額外水樣本以檢測「餘氯」和「埃希氏大腸桿菌」的含量。
