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車上車下嶄新環保冒險之旅啟航. 作為全港首部流動環保教室，中電「綠 D 班」自2009年起穿梭各小學及社區。. 隨著「百變環保車」的加入，肩負起提高關注氣候變化的重任，至今已歡迎超過二十五萬人次體驗刺激的互動環保學習旅程，主要內容包括: 全球暖化 ...
為了進一步推動低碳餐飲的發展，全電煮食不僅能節能減排，還能改善廚房的工作環境，烹飪出美味又有營養的菜餚！為此，中電於8月7日成功舉辦第二屆「傳承低碳．全電煮食專業大賽」。共有28位專業廚師成功入圍比賽，並以全電烹調方式搭配可持續食材比拼廚藝，同場與星級專業評判團隊進行 ...
> 網上研討會重溫. 一連兩日的網上研討會邀請多位餐飲業界及資訊科技界嘉賓，一同探討餐飲業新常態下的挑戰與商機、營運模式新趨勢及數碼轉型策略。 講題: 未來餐飲業新型態 - 數碼營銷新機遇. 講題: 雲端廚房 - 餐廳經營者的新選擇. 講題: 自助外賣智能櫃. 講題: 數碼化轉型. 講題: 再工業化資助計劃. 講題: 全電智能廚房方程式. 講題: 中小企及餐飲客開戶禮遇. 講題: 商貿配對服務為香港帶來更多餐飲品牌. 講題: 新供電力及加大電力負荷. 講題: 能源大數據監測、分析與優化. 講題: 食品加工技術. 講題: 廚餘再生俠. 講題: 餐飲業機器人技術與應用. 講題: 外賣速遞 - 邁向可持續發展. 講題: 惜食福袋. 講題: 一站式IoT管理方案打造智能餐廳.
朱家彥（香港國際廚藝交流協會）. 每個組別的評審委員會均由六位來自烹飪業界享負盛名的名人或廚師代表組成。. 評審委員會 (西式烹調 - 25歲以下 學徒 / 初級廚師組) 麥錦駒, 世界廚師會資深A級評審. 張錦祥, The Food Story, 行政總廚. 祈積奇, Jacques n Grill, 餐飲 ...
1. 圖片說明: 圖一. 中華電力總裁蔣東強先生( 前排左五)、企業發展總裁莊偉茵女士 ( 前排左三)與環境事務委員會主席葛珮帆議員( 前排左四)、保安事務委員會主席陳克勤議員( 前排左二) 、經濟發展事務委員會主席吳永嘉議員( 第三排右四)和其他立法會議員合照。 圖三. 立法會議員參觀龍鼓灘發電廠展廊,了解天然氣發電的運作和環保效益。 -完- 3.
最終，冠、亞、季軍及優異獎順利誕生 ，「專業組」金獎由陳嘉文（九龍香格里拉 – 香宮） 廚師贏得，而「學徒/初級廚師組」金獎則由蔡銘熙（國際廚藝學院）廚師奪得。
各小廚神家庭都施展渾身解數，並使用一系列電煮爐具，與家長一起炮製出有既有營又色香味俱全的菜式。. 恭喜以下得獎家庭：. 🏆全電小廚神冠軍 – 郭童諾 (第2組) 🏆全電小廚神亞軍 – 陳海天 (第5組) 🏆全電小廚神季軍 – 沈芊玥 (第1組) 🏆最佳親子拍檔 ...
