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雞屎藤茶果雞屎藤:可祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫材料:雞屎藤葉 50g糯米粉 250g粘米粉 70g水 200ml片糖 1條 蕉葉 少許做法:1.將雞屎藤 ...
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- Mrs Mak’s Kitchen麥太廚房
香港清明傳統小吃:雞屎果 | 烏溜溜的清明仔 - YouTube. I'm Charlene 陳庚. 2.24K subscribers. 180. 16K views 1 year ago #古早味 #傳統美食 #懷舊美食....
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- I'm Charlene 陳庚
雞屎藤茶果 (約40個茶果;蛋黃肉鬆24-25個;花生芝麻14-15個)材料雞屎滕葉110g糯米粉580g粘米粉120g蔗糖2磚半水 450ml豬肉鬆 80g咸蛋黃 4個去皮花生 80g芝麻 20g砂糖 30g做法:將雞屎藤葉洗淨,加水(450ml)放入攪拌機攪拌,將已攪好的雞屎藤汁放入鍋中,加入蔗糖,以中小火煮...
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- Mrs Mak’s Kitchen麥太廚房
#客家 #客家飲食 #客家習俗 #客家大學堂 #雞屎藤 #hakka #hakkafood #Hakkatraditions #hakkastudies清明時節,客家人都喜歡做雞屎藤茶果。因為雞屎藤這種植物是有很多藥用價值的。它清熱解毒祛風除濕,味道非常好,小朋友很喜歡吃。這一集,我們看見橫台山村公所裡,有很...
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- Hakka Studies客家大學堂
「雞屎藤茶果」,是香港客家人在清明節會吃的應景食物,製作這項傳統點心的技藝,在2014年,還被列入香港非物質文化遺產,一對移居臺東的香港夫妻,最近用全產自臺東的食材,復刻了這款香港客家味。
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- 客家新聞 Hakka News
42. 6.7K views 2 years ago. 雞屎藤茶粿 材料:雞屎藤葉四兩, 片糖三至四片 (按個人喜好), 糯米粉一斤, 粘米四兩 ...more. 雞屎藤茶粿材料:雞屎藤葉四兩, 片糖三至四片 (按個人喜好), 糯米粉一斤, 粘米四兩做法:1. 將雞屎藤葉洗淨2. 雞屎藤葉+水放入攪拌機攪成稀泥3. 將已攪好的雞屎藤稀泥放入鍋中, 加入片糖,...
- 12 分鐘
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- Project Space間築社
2011年6月9日 · 137. 44K views 12 years ago. 雞屎藤 Chinese Fevervine 又名:雞矢藤 ...more. 雞屎藤 Chinese Fevervine又名:雞矢藤多年生蔓草本 喜溫暖多濕的環境 分佈遍及亞洲熱帶地區,如中國之廣東、福建及台灣等根及葉可入藥用 性甘、微苦,平祛風利濕,消食化積,止咳,止痛Used as traditional...
- 4 分鐘
- 44.1K
- Defoe Chan