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雞屎藤茶果雞屎藤:可祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫材料:雞屎藤葉 50g糯米粉 250g粘米粉 70g水 200ml片糖 1條 蕉葉 少許做法:1.將雞屎藤 ...
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- Mrs Mak’s Kitchen麥太廚房
就快到清明節,清明節傳統會食「清明仔」,即是雞屎藤茶果,這種傳統小食愈來愈少見,想吃到「清明仔」,很多時要去到離島,例如:長洲、大澳這些地方才吃,今天我跟分享「清明仔」的做法,讓大家不用跑到老大遠,都可以吃到真材實料的「清明仔」! #雞屎藤茶果 #茶果...
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- 潮媽教煮Chaomum Cooking
清明前後,雨水充足,雞屎藤(又稱雞矢藤、雞香藤)長得極好,尤多新枝嫩葉,香港的客家人會用來做茶果,用來拜祭、供奉祖先。 臨近清明,故又稱為「清明仔」。 雞屎藤的葉子被揉碎之後,就會散發出一種雞屎的臭味,雞屎藤的名字也由此而來。 但是,做成茶果後有清香的氣味。 客家人很有智慧,把草藥做成吃食,除了果腹、便攜、利存,還有藥用...
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- I'm Charlene 陳庚
2018年6月20日 · 清熱解毒〘抗癌〙【客家茶果雞屎藤的做法】. 教你去那裏找雞屎藤 Haggai Herbal dumplings. 點心麵包DIY. 10.3K subscribers. Subscribed. Like. 37K views 5 years ago. 在 ...
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- 點心麵包DIY
2011年6月9日 · 137. 44K views 12 years ago. 雞屎藤 Chinese Fevervine 又名:雞矢藤 ...more. 雞屎藤 Chinese Fevervine又名:雞矢藤多年生蔓草本 喜溫暖多濕的環境 分佈遍及亞洲熱帶地區,如中國之廣東、福建及台灣等根及葉可入藥用 性甘、微苦,平祛風利濕,消食化積,止咳,止痛Used as traditional...
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- Defoe Chan
2021年5月7日 · 3.8K views 2 years ago #WithMe #宅在家 #StayHome. 【有線新聞】雞屎藤茶果,又稱「清明仔」,是圍村人既傳統小食;雞屎滕葉,有清熱解毒的作用,由於 ...
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- HOY 資訊台 × 有線新聞 i-Cable News
© 2024 Google LLC. #客家 #客家飲食 #客家習俗 #客家大學堂 #雞屎藤 #hakka #hakkafood #Hakkatraditions #hakkastudies清明時節,客家人都喜歡做雞屎藤茶果。因為雞屎藤這種植物是有很多藥用價值的。它清熱解毒祛風除濕,味道非常好,小朋友很喜歡吃。這一集,我們看見橫台山村公所裡,有很...
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- Hakka Studies客家大學堂