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2022年2月3日 · 去年底，本港兩所大學公布「青春雙歧桿菌」可加強新冠疫苗成效，引證最初科研成果。 她續稱，人體初生時遺傳母體的腸道菌群，後天則受飲食習慣、生活壓力等影響腸道微生態，後天因素達一半或以上，她指「我們不能改變先天基因，但能透過改善 ...
2021年12月2日 · (星島日報報道)中大及港大的研究團隊發現，一種腸道益生菌「青春雙歧桿菌」，會影響接種新冠疫苗後的抗體反應，其中超過一半接種科興疫苗的受訪志願者，缺乏這種益生菌，以至抗體水平未如理想。
2021年12月3日 · 研究發現，超過一半接種科興疫苗的志願者，抗體水平未如理想，他們腸道內都缺乏益生菌「青春雙歧桿菌」。 而接種復必泰疫苗後，抗體水平最低的四分之一組群中，「羅斯拜氏菌」及「青春雙歧桿菌」水平較低。
2024年2月15日 · 研究證實，乳酸菌、雙歧桿菌和乾酪乳桿菌在內的菌種，能夠用於保護腸道微生物群，並預防酒精引起的肝病，同時加速酒精的代謝。 食物例子：天然的發酵如泡菜、納豆、味增、乳酪等，也能單獨補充益生菌保健品。
2024年5月22日 · 香港理工大學團隊成功研發名為AkkMore的新型菇菌脂肪替代品，每公升成本約20元至30元。 團隊指，用AkkMore配方製作的軟雪糕的總脂肪含量僅3%，較使用一般食譜製作的軟雪糕大減逾8成，總熱量亦減少超過一半。
2024年4月28日 · 舉報. 食物中毒也可以預防？. 美國一項最新研究證實，吃1類神奇蔬果有助抑制腸道感染，減少食物中毒的風險。. 有醫生分享指，該食物不但有助預防腸道壞菌感染，更有減肥抗癌等4大效果。. 她又特別推介一種最佳食法，以發揮最大功效！. 沙門氏菌 ...
2024年4月11日 · 2024年04月11日 06:00. 舉報. 更年期是不可避免的自然老化現象。 不過，英國一項研究發現，若吃對食物可把更年期延後3年以上，甚至有助減肥及抗衰老！ 吃三文魚最有效？ 與此同時，研究人員亦發現，常吃2種食物卻可能會導致提早停經，呼籲減少攝取。 吃對食物更年期可延後3年以上. 英國里茲大學早前進行研究，調查飲食習慣對更年期的影響，並將結果發表於 《英國醫學期刊》（BMJ） 。 研究人員邀請約1,4000名年齡介乎40至65歲、已連續12個月沒有月經的女士參與實驗，收集她們的飲食習慣和生理狀況，並評估不同飲食習慣對經期的影響。 更年期與飲食習慣 研究結果. 吃甚麼可延緩更年期？ 錯選2種食物會提早停經？
