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1. www.speed-polyu.edu.hk › tc › short-course食物衞生經理證書課程 | 香港理工大學專業進修學院 - ...

   www.speed-polyu.edu.hk › tc › short-course

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   幫助學員全面掌握食物管理和監控系統，以符合香港的食物法例。 課程對象 飲食從業員、管理人員 有意投身飲食、酒店行業人士 預期學習成果 辨別在食物場所和餐廳潛在的食物危機和處理手法 能夠在工作場所應用食物衞生和食物安全的基本原則

2. cpe.vtc.edu.hk › admission › programmes飲食業管理專業文憑 | VTC 持續專業進修

   cpe.vtc.edu.hk › admission › programmes

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   課程對象 本課程適合現職飲食業從業員修讀。 課程特色 1. 採用彈性的單元學分制模式，可按能力及需要選修課程和 選擇學習進度 2. 上課時間配合飲食業獨有的營運模式。 3. 可透過持續的進修階梯，循序漸進地獲取更高程度的學歷。 4.

3. hkuspace.hku.hk › cht › interest食品及營養學課程及短期課程 - 香港大學專業進修學院。瀏覽我們 ...

   hkuspace.hku.hk › cht › interest

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   本學部提供由短期課程、文憑至學士、碩士等不同級別的銜接課程，助兼讀制學生逐步進修至高等教育學位，例如：食物及營養學榮譽理學士課程 /人類營養學碩士 / 深造文憑，學員可因應個人的學歷背景及興趣選擇相關課程進修。

4. 其他人也問了

   餐飲業服務員的訓練課程有哪些?

   • 服務員的訓練課程，可分為職前訓練、在職訓練、一般訓練及語言訓練四大部分，而職前訓練的時間較短，一般以1~3天為最普遍，主要是為了使新進人員對餐飲業店內的狀況及作業方式有初步了解，同時協助新進人員能順利進入狀況與適應店內的企業文化。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   廚藝及餐飲款待服務課程是什麼?

   • 課程為學員提供專業廚藝及餐飲款待服務之職業導向訓練，為職業專才及全人發展打好基礎。 想知道更多關於... 課程糅合酒店款待或航空服務兩大專業範疇，學員可於模擬酒店接待處接受訓練，體驗旅遊及酒店款待業的運作... 課程糅合咖啡及西式甜品店營運兩大專業範疇，校內設有多個餐飲訓練中心，助學員進行相關練習。

   HKCT - 課程總覽 - Hong Kong College of Technology

   www.hkct.edu.hk/tc/programmes/culinary-and-food-beverage-services

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   餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練有什麼好處?

   • 大部分的餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練，都當成是一種有利的投資，只要員工接受過良好的教育與訓練，大都可減少員工的流動率，相對地亦可減少所需的人力，同時更能維持並提升餐飲的服務品質，整體言之，即加強了本身的競爭能力。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   什麼是多元烹飪課程?

   • 多元烹飪課程，一人一組實際操作學習好吃又實用基礎烹飪課。 有中式料理、西式料理、日本料理、泰式料理、韓式料理等。 讓初學者快速上手。 烘焙課程:完整系列課，學烘焙一點都不難~實際體驗手做麵包、蛋糕、餅乾、點心….等，基礎麵包、蛋糕裝飾、名店甜品、伴手禮….眾多課程等您來實作!另有烘焙一日班及小吃一日班。

   永老師烹飪教室 | 專業的料理教室

   idclass.umemura.com.tw/web/

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5. hkuspace.hku.hk › cht › prog食物衛生安全課程 - 飲食業經理基本課程 - 香港大學專業進修學院 ...

   hkuspace.hku.hk › cht › prog

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   實踐課程所學知識，不但可為顧客提供安全食物，更可藉此恢復並提高社會對食肆的信心。成功修畢此課程的學員將獲香港大學專業進修學院頒發的「基本飲食業衛生經理證書」。 此證書特獲食物環境衛生署認可為食物衛生經理的資格。

6. hkuspace-plk.hku.hk › cht › programme營養及食品管理高級文憑 - 香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社 ...

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   食品及營養. 營養及食品管理. 高級文憑 營養及食品管理. 立即申請. 學生分享 課程活動. 課程編號. HP001 基礎專上教育文憑 (DFS) HP813 一年級及二年級，高級文憑 (HD) 下載. 課程簡介. 資歷架構級別: 4. 資歷名冊登記號碼: 23/000666/L4. 登記有效期: 01/09/2024 – 31/08/2027. 開課日期: 09/2024. 學生成功修畢課程，將由香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院頒授副學位. 一般資料. 入學資格. 課程結構. DFS 報名編號：HPDFS-NFM. HD 報名編號：HDNFMT. 本課程前身為營養及食品管理高級文憑（食物及營養科學），並於2024-25學年起以新課程營養及食品管理高級文憑取代。

7. cpe.vtc.edu.hk › tc › admission餐飲業管理高級證書課程 | VTC 持續專業進修

   cpe.vtc.edu.hk › tc › admission

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   本課程旨在教導學生餐飲營業及相關管理重點。 課程內容包括：飲食服務業管理、優質服務之量化與指標訂定、人力資源效益管理、飲食業市場推廣概要、葡萄酒商機、營業預算設定、MICE 之管理概要及飲食業管理英語。

8. www.hkct.edu.hk › tc › programmesHKCT - 課程總覽 - Hong Kong College of Technology

   www.hkct.edu.hk › tc › programmes

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   1年. 應用教育文憑 | 全日制. 應用教育文憑 [酒店款待及航空服務] 課程糅合酒店款待或航空服務兩大專業範疇，學員可於模擬酒店接待處接受訓練，體驗旅遊及酒店款待業的運作... 修業期. 1年. 高中應用學習課程 | 全日制. 甜品及咖啡店營運（高中應用學習）證書. 課程讓學員更深入了解甜品及咖啡店的營運模式、運作系統、衞生知識及餐單設計等，為學生開展甜品或咖啡店... 修業期. 18個月. 僱員再培訓局課程 | 全日制. 包餅製作員基礎證書. 修業期. 58節 共232小時. 僱員再培訓局課程 | 全日制. 咖啡調製員基礎證書. 修業期. 40節 共160小時. 僱員再培訓局課程 | 全日制. 甜品製作員基礎證書. 修業期. 31節 共124小時. 僱員再培訓局課程 | 全日制.