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本港連鎖零食店優之良品昨日傳出全線結業的消息。 優之良品發言人今日回覆傳媒查詢時證實，優之良品昨日已全線結業。 優之良品發言人接受傳媒查詢時證實，優之良品已於昨日全線結業，並指本港在疫情下流失大量遊客，公司虧蝕導致全線零售店結業，但 ...
本刊深入調查發現，D2老闆鍾偉棠在全港擁有約二十間專做內地客生意的珠寶首飾、糖果、免稅店等，據知每年營業額約十億之多。 由行街兜售珠寶起家的他，食正內地居民開放境外遊的商機，在本港、澳門、台灣，以至新加坡、日本建立龐大生意王國，估計身家逾五億元。 更有傳他與經營「零團費」的多間香港和內地旅行社關係密切，一條龍式接客賺到盡，但他店舖的經營手法惹人詬病，曾因強逼遊客購物，被台灣觀光局點名批評，他更因虛報財務報表逃稅被台灣定罪。 現時主力監管旅行社的旅遊業議會，多年來被轟是「無牙老虎」。 本刊更踢爆有本港旅行社除牌後，疑繼續接待內地團，反映監管制度形同虛設。 生旅客遇襲命案後，D2 Jewellery如常營業，上周六一車車內地旅行團團員，絡繹不絕進入店內選購珠寶首飾。
港式飲食文化 創新燒味. 休閒早午餐 品味之選. 受時代變遷及營商環境影響，不少本地老字號都要尋找出路，在保留傳統與革新之間求變。 么鳳士多創辦至今六十多年，堅持嘗新不破舊的理念，用心傳承自家古早配方炮製的涼果，同時努力研發新食品，成為屹立不搖的經典零食店。
文卓培兒子文景華幾年前在深水埗開雜貨店，抗議即食麵商偏幫超市，但他名下的建華集團亦被指「街市霸權」。 「豬肉佬」外父帶入行. 凌偉業和文卓培近年絕少公開露面，作風相當低調。 記者輾轉找到建華的辦事處，但一直未見二人返公司。 有業內人士表示，凌偉業四十出頭，是集團的大腦，「佢以前做飲食，轉數幾快，交際手腕唔錯，約廿年前結婚後先跟外父入行，在新都城斬豬肉。 雖然是「豬肉佬」一名，但凌偉業憑着精準的生意頭腦，幾年內將舖位一變三，之後開設肉食公司。 業內盛傳有人為慳舖租，曾向食環街市的持牌肉販「租上租」肉檔。 本刊翻查法庭文件發現，凌偉業的肉食公司曾被控無牌經營，以及因衞生情況不達標被控。 凌氏的肉食公司最初規模不大， 二年拍上文卓培後如有神助。
通脹猛於虎，有時就算零售商不加價，生產商都會「靜雞雞」將食物縮水，變相漲價增加利潤。最近有醒目讀者發現，雀巢蘆薈粒蘋果茶一系列的樽裝飲品，由以往的五百毫升，忽然改為四百八十毫升，但根據同一間超級市場所訂的價格，「縮水版」新裝反而較舊包裝貴兩毫，變相加價約百分之八。
梁梓軒的家族三代是參茸海味供應商，在各國直接取貨，再批發給香港商舖；而陳爽則生於中醫世家，曾祖父在清朝時期行醫，祖母和媽媽都是醫生；葉瀚華對飲食甚有研究，三人生活品味和飲食理念相同，一拍即合，在公在私同樣老友，葉瀚華更是二人的媒人，「我同Anthony是大學同學又是麥肯錫同事，我在TVB拍攝節目時認識爽爽，有次我和哥哥約飯局，哥哥找了Anthony，我找爽爽去，他們很有緣。 早前他們贊助了過十萬元海味給慧妍雅集的慈善餐舞會，他和陳爽興奮地在印有自家商標的布景板前合照。 詳盡內容請看 610期 Book B 【名人新世代】 明日之星 上山詩鈉女兒Hilary. 當火星遇上地球 孫明揚. 你或有興趣的文章:
香港仔魚市場是本港最大規模的海產批發市場，高峰期市佔率達七成，有「港版築地」美譽，沒料近日爆出商販涉嫌合謀定價醜聞，負責監管貿易競爭行為的「競爭事務委員會」罕有地聯同警方、漁護署等六大政府部門，突擊踩場調查。
