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僱員再培訓局 （ 英文 ： Employees Retraining Board ， 縮寫 ： ERB ），是 香港 的 法定機構 ，根據 香港法例 《僱員再培訓條例》於1992年成立，專門負責為香港的合資格僱員提供技術訓練，以協助他們應付 香港經濟 結構轉型，並協助他們重新投入 就業市場 。 現任 主席 是 余鵬春 先生。 辦公時間為：星期一至五，上午九時至晚上七時；星期六、日及公眾假期休息。 課程範疇 [ 編輯] 金融服務. 房地產. 商科. 物流. 資訊科技. 酒店. 旅遊業. 零售業. 飲食. 美容. 理髮. 保安 及 物業管理. 家務 助理. 中醫 保健. 商業 設計. 印刷 出版. 裝修. 汽車 修理. 職業 英語. 普通話.
雇员再培训局 （ 英文 ： Employees Retraining Board ， 缩写 ： ERB ），是 香港 的 法定机构 ，根据 香港法例 《雇员再培训条例》于1992年成立，专门负责为香港的合资格雇员提供技术训练，以协助他们应付 香港经济 结构转型，并协助他们重新投入 就业市场 。 现任 主席 是 余鹏春 先生。 办公时间为：星期一至五，上午九时至晚上七时；星期六、日及公众假期休息。 课程范畴 [ 编辑] 提供培训机构 [ 编辑] 历任主席 [ 编辑] 黄秉槐 ， MBE ， JP （1992年—1995年） 谭耀宗 ， GBS ， JP （1995年—2005年3月31日） 田北辰 ， BBS ， JP （2005年4月1日—2009年3月31日）
港專現時提供全日制及兼讀制學士學位、高級文憑、應用教育文憑、毅進文憑及文憑課程，範疇涵蓋社會工作、網絡安全、幼兒教育、網絡安全、資訊科技、設計及媒體製作、紀律部隊、運動管理、日韓語及文化、旅遊及酒店款待、商業及設計、美容等。 [1] 在延續教育方面，港專自1992年起開辦僱員再培訓局（ERB）課程（前為「再培訓計劃」），是首批法定培訓機構之一。 秉承多年發展職業專才教育的先導者，港專擁有強大的僱主網絡，超過20,000間來自不同業界的僱主機構，包括零售、旅遊、飲食、物流、保健及美容、酒店等已加入港專的僱主網絡，其中逾500間更定期提供學生實習機會，以及課程上的支援。 校園簡史 [ 編輯] 1947年 港專前身為工人夜校，為二次大戰後失學、失業、失醫的貧苦大眾掃盲。
序言. 課程範疇. 提供培訓機構. 歷任主席. 外部連結. 僱員再培訓局實務技能培訓及評估中心. 僱員再培訓局 （ 英文 ： Employees Retraining Board ， 縮寫 ： ERB ），是 香港 的 法定機構 ，根據 香港法例 《僱員再培訓條例》於1992年成立，專門負責為香港的合資格僱員提供技術訓練，以協助他們應付 香港經濟 結構轉型，並協助他們重新投入 就業市場 。 現任 主席 是 余鵬春 先生。 辦公時間為：星期一至五，上午九時至晚上七時；星期六、日及公眾假期休息。 課程範疇. 提供培訓機構. 歷任主席. 黃秉槐 ， MBE ， JP （1992年—1995年） 譚耀宗 ， GBS ， JP （1995年—2005年3月31日）
烘焙 （英語： Baking ），又稱 烘烤 、 焙烤 ，是指 麵包 、 蛋糕 、 餅乾 、 西點 、 批 、 撻 、 意大利薄餅 、 泡芙 等烘烤類的食品製作技術，常見於西式 烹飪 ，一般是用 烤箱 烤的。. 烘焙是製品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序，是西點成熟的主要方法 ...
麵包師 （與 甜點師 通稱為 烘焙師 ）是指從事以 烤箱 或者其他熱源來製成 麵包 、 餅乾 、 蛋糕 等的專門 職業 人員，工作地點常稱為烘焙坊。 歷史 [ 編輯] 參見： 麵包的歷史. 上古時期 [ 編輯] 穀物 數千年來都是人類的 主食 ，因此烘焙的歷史也相當的長遠。 然而，對於 酵母 的控制，卻是相對較晚才發展出來的技術。 [1] 在西元前五、六世紀， 古希臘人 使用封閉的以燃燒木材加熱的 烤爐 ，一些團體會用大型公共烤爐進行麵包製作。 希臘人烘培了數十種甚至可能到數百種麵包。 阿特納奧斯 在他的著作中描述了七十二種。 [2] 在幾個世紀後的 古羅馬 ，第一量產麵包出現了，在此時也出現了專職烘培的人。 古羅馬的烘培師使用 蜂蜜 和 油 ，創造糕點而不是麵包。
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