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於2024-25學年，本地學生獲錄取入讀此「指定專業/界別課程資助計劃」涵蓋的課程可獲最高港幣39,890元的資助。. 扣除資助後的每年學費為 港幣19,110元 。. 了解更多. 一般資料. 入學資格. 課程結構. DFS 報名編號：HPDFS-NFM. HD 報名編號：HDNFMT. 本課程前身為營養及 ...
本課程為學生提供健康管理、食品科學與營養學等學術理論及專業技術知識，配以商業管理應用的專門訓練，為將來投身食物及健康食品行業作最佳準備。 課程目標及特點. 本課程全面涵蓋食物行業、健康食品業及營養補充品業相關的學科知識，如食物化學、食品科技與安全管理和營養學等，又輔以商業管理的專門學科，完全切合瞬息萬變及競爭激烈的食品行業及健康食品市場； 加入特別剪裁的課題，如飲食與健康及疾病、創新食品研究、功能食品與營養產品發展等。 課程設計讓同學充分掌握食品商業的各個領域、理念和實際運作； 課程著重實用性，有系統地教授學生食品科學的應用，書院提供設備完善的食物及營養學實驗室，讓同學實踐書本知識；
2021-2023 營養及食品管理高級文憑 (食物及營養科學) 查看課程. 2023 升讀香港中文大學食品及營養科學理學士 (高年級入學) 入讀HPSHCC無疑是個正確的決定。 在這兩年的學習中，書院提供了優良的學習環境讓同學專心學習。 在講師悉心的指導以及教職員的幫助下，我們更能了解自己未來的升學就業方向。 此外，書院亦配備最先進的儀器，使我們能進行各式各樣與食品及營養有關的實驗，我實在很享受在書院學習的時光。 莫展豪 Mok Chin Ho. 2020-2022 營養及食品管理高級文憑 (食物及營養科學) View New Programme. 2022 升讀香港理工大學生物科技、食物安全及化學科技 (榮譽)理學士組合課程. 其他獲取錄的學位課程： 香港城市大學理學士 (生物科學)
2014年 10月 31日. 上一頁. 下一頁. 於 2014 年 10 月，資深註冊營養師 Ms. Selina Khor 蒞臨本書院跟營養及食品管理高級文憑課程學生分享健康煮食心得。Ms. Khor 曾在醫院管理局服務多年，擁有極豐富的臨床經驗。 是次工作坊中，她示範了不少高纖維而又創新美味的小食。 整個煮食環節不但充滿樂趣，更極具啟發性。 對同學而言，這是一次寶貴的機會能跟資深營養師直接對話，學習如何把營養和美味結合在一起。 顯示更多. 返回.
書院提供了很多機會給予學生，如海外交流團及安排學生於設備齊全的實驗室進行實驗等。我一直有志修讀關於營養的學科，並希望將來能成為一名註冊營養師。課程除了教授書本上的知識外，其他的學習經驗亦助我繼續升學。
營養及食品管理高級文憑課程的同學在暑假期間，於沙田一間社區中心籌備了一系列的營養講座作為他們的外展計劃項目。 整個講座系列涵括了四個主題，包括得舒 (降血壓)飲食、學童體重控制、纖維素的益處以及中秋節飲食提示。 他們為講座加入試食、煮食示範、健身操等各種互動創新的元素，以幫助大眾更容易明白營養知識。 此活動不單使參與者輕鬆地學習到健康飲食的技巧，更為同學們帶來寶貴的實踐經驗，為日後在營養推廣方面的發展打好根基。 顯示更多. 返回.
主頁. 申請及入學. 入學申請方法. 所有課程現正接受申請。 1. 於專上課程電子預先報名平台（E-APP）報名 （只適用於應屆中學文憑試考生） 2024年中學文憑考試的考生可登入專上課程電子預先報名平台（E-APP）預先辦理申請手續。 首輪︰2023年12月7日至2024年5月20日. 次輪︰2024年5月24日至2024年7月8日. 前往E-APP報名. 2. 網上報名. 申請人可透過以下網上報名系統報名。 網上報名. 3. 親身遞交. 申請人可將填妥的報名表連同報名費及下列文件，親身遞交到港大保良何鴻燊社區書院一樓︰. 香港身份證或護照副本. 相關學歷證明副本. 下載報名表格. 報名費用. 本地申請人: 港幣150元正. 非本地申請人: 港幣500元正.
