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2024年5月15日 · 在阿仙奴及曼城一贏波後，利物浦已經失去後上封王的可能性，正式退出爭標行列。 對熱刺前，曼城的冠軍賠率為1.36倍，而阿仙奴則有2.85倍。 擊敗熱刺後，曼城奪冠高唱入雲，熱至1.05倍，而阿仙奴則轉冷至8倍。 【第36輪爭標形勢】 阿仙奴3：0般尼茅夫；曼城5：1狼隊；利物浦4：2熱刺. 本周榜首三雄全勝，形勢沒有改變。 阿仙奴以3：0大勝般尼茅夫，36戰83分續排榜首，曼城以5：1大破狼隊，踢少一場35戰82分居次席。 利物浦以4：2贏熱刺，36戰78分仍排第三位，已被頭兩位拋開，爭標只餘數字上可能。 足智彩的英超冠軍賠率與上周分別不大，曼城以1.38倍為大熱門，阿仙奴以2.75倍排次熱，利物浦冷至500倍。 【第35輪爭標形勢】 熱刺2：3阿仙奴；諾定咸森林0：2曼城；韋斯咸2：2利物浦
- 80年代的三大拳聖
- 韌帶斷了 世界（還未）末日
- 小時體弱腦鈍 矢志練武逾半世紀
- 英國遇殺人教練 「要踢過萬次才屬於你的東西！」
- 返港遇上拳擊黃金期 門生一度多達4千人
- 「輸拳冇喊過，開拳館教學生就有……」
- 街頭悟出武士道精神
1980年代香港有3位自由搏擊拳聖：陳惠敏、周比利、江富德。 網上論壇有人問，當年誰能稱霸？輩分較高的陳惠敏曾經是兩屆東南亞擂台冠軍，卻從沒與周江二人對戰；周比利於1985年獲得WKA自由搏擊世界冠軍，2003年以45歲之高齡復出拳賽，成為一時佳話；但在周比利成為世界冠軍之前，他曾經敗給江富德。 江富德早於80年代初，戰勝黑霸王堅尼成為WKA世界職業空手道第五位，並在1982年8回合戰勝周比利後，成為1980年代全球華人最高身價職業拳手。不過，一度打遍天下的江富德，卻在1985年、29歲打職業排名賽時，與對手抱着同時倒地，左邊韌帶斷了，與職業拳賽亦從此一刀兩斷。
當時的醫學沒現在昌明，醫生說，他永遠無法再當一級拳手。年少時，江富德到英國找殺人教練Steve Morris學藝，他曾拋下豪言：「我要成為世界上最厲害的拳手。」這下子韌帶斷了，簡直是世界末日，數天睡不着、吃不下，「我好想跟天下第一高手再決高下。」他搖搖頭說。 但這些年來，教練Steve的教誨他一直牢牢鑿在心中：孤獨、苦練、有不死之心，才能成為一個真正的武士。正如教練故意讓他在風雪中待數小時才比賽，連熱身都沒有。教練要他明白，人生不如意之事十常八九，要接受命運安排，戰勝自己。於是，他開辦富德拳館，要訓練拳手，在兩年之間，其門徒參賽68次，勝出66次，當時的富德拳館可謂聲名大噪。他津津樂道地說：「富德的戰勝率是99%！在85、86年，我們的拳手打和都喊3日，打輸唔敢返拳館。我唔會鬧，唔出聲囉。」
江師傅橫眉立目的說：「我8歲習武，鍛煉了52年，與武術一生一世㗎喇！」習武之人，當然會五勞七傷。縱然如今他有腰椎炎，一度痛得走不動；右邊膝蓋軟組織磨蝕了，來年可能要入院換膝蓋。走路時，膝蓋微微內彎及前傾，但他仍然堅持每天鍛煉兩小時。現在每天做500下拳上壓、1,000下sit up仰臥起坐、拉手運動如引體上升200下，他將體能訓練當作物理治療。我問，害怕有天走不動嗎？他聳聳肩：「我倔強嘛，有啖氣、死之前都會繼續運動，我有好多徒弟徒孫，要有毅力，這樣的年齡都堅持是個榜樣。」 看着已屆花甲之年的江富德，今天仍保持着一副壯健的體魄，大概想不到小時候父母會以為他養不大，「食乜屙乜」，身形比妹妹還細小，所以一直反對他練武。4、5歲時手多多，推跌石枱，左邊三隻腳趾骨斷了，腳趾短了半吋，平衡力極差。他自言...
然而，爸爸不想他習武，於是送他到英國讀書，他竟又跑到唐人街接受為期半年的地獄式訓練。在香港，他已踢館無敵手，但英國的殺人教練Steve Morris卻批評他練的是花拳繡腿，「他說，每日不是踢十腳、一百腳就是你的東西，要踢過萬次才屬於你的東西，這就是絕技。」他自問天分不高，惟有靠努力。於是，每早5時半背着書包，手拿啞鈴，冒着風雪在倫敦北跑到南部，經海德公園跑了26個地鐵站。這個華人在英國一年打贏十幾人，更在全英公開賽中奪亞軍，成為第一位揚威英國職業公開賽的華人拳手。滿師後，教練終於認定他是英倫三峽最強，獲頒發榮譽金牌。22歲學成歸港，在美國全接觸空手道職業總會的世界排名比賽得第五。現在拳賽多籮籮，獎盃、腰帶一街都是。可是，當時只有泰國泰拳總會、日本踢拳道總會和美國全接觸空手道職業總會有正式的擂...
江富德返港後，縱橫本地拳壇罕逢敵手，他的富德拳館門生數目多達4,000人。不過，至1980年代中期，隨着全接觸自由搏擊運動愈來愈受歡迎，政府實施監管制度，要求拳手穿戴護甲頭套，大大影響拳手發揮和賽事的可觀程度。對剛開始蓬勃發展的自由搏擊打下一記致命的重拳。當年康體署訂出嚴格要求，主辦單位必須符合要求才獲批場地，因此有數年都沒有拳賽成功舉辦。沒有拳賽，拳館學生自然相應減少。於是，江富德在1991年棄拳到中國從商，直至內地的散打熱潮興起，更有傳將成為北京奧運的新比賽項目，才促使他於2000年捲土重來，重設富德拳館；聯同體育界人士韋基舜、香港泰拳理事會合力推翻拳賽要戴頭盔的規定，系統化教拳課程，希望有天這套國術能成為奧運會比賽項目。
記者問，1991年時，何以甘心放棄自己的心血？江富德繞了幾個圈，先說是因拳擊運動息微，後來說拳館無生意，父親氣他不讀書，把他逐出家門，他當時窮得連交租都無錢，其間當過保鏢和苦力。話題猶如繞過太平洋再到大西洋。一再追問，他沉吟半晌，終於說：「輸拳冇喊過，開拳館教學生就有……」教拳好辛苦？「教咗10年，好似仔女一樣，3日就走，你話傷不傷心？我仲記得有晚同十幾個徒弟食飯，叫咗4個餸，麻婆豆腐、老少平安、蒸水蛋、魚香茄子。我仲要佢哋用筷子夾，因為用匙羹夾好快食晒啲餸，無嘢送飯。後來佢哋離開咗我。可能從別人口中聽到我有微言，1988、89年左右，有學生喺擂台上話，話我開邊間拳館佢就踢邊間。」 此時他眼眶紅了，抿着嘴，頓了頓才說：「你話係咪心灰意冷？但世事就係咁奇，25年後，2014年，我在一個聚會重遇...
由在擂台上的野獸，到今天向徒弟敬酒的師傅。王家衛的《一代宗師》中，說武功境界有三層：見自己，見天地，見眾生。走過52年，贏過世界級拳賽，啃過風霜，流過汗水，如今滿室徒子徒孫，無窮匱也。武士見眾生了嗎？ 「在拳館、在擂台，我都有目的地打，沒什麼了不起。」讓他真正成為武士的，是10年前在深圳街頭。那年他50歲，與十多名友人前後走着，後方的友人突然被十多名賊人綁着，他忘了自己已及知命之年，衝過去拼命揍，結果有3人被打得像死魚般癱在地上，其中兩人手腳都斷了，其餘賊人見勢頭不對，趕緊拿刀去，他立即與友人逃命。 記者驚嘆：好型啊！江師傅眼瞪耳豎：「型？差點無命呀！若我沒出手，朋友被綁走他們就死定了。以前成日話自己係英雄，原來都唔係。」 更多精彩內容，詳見逢周五出版的《香港01》周報，請即訂閱。
2020年11月21日 · 伏爾泰可說是古往今來其中一位最尖酸刻薄的人，台灣媒體就曾稱他為「法蘭西國寶級白目」。 據說他讀過盧梭（Jean-Jacques Rousseau）影響法國大革命的《社會契約論》後，就寫信給他的朋友：「瞧，盧梭現在像個哲學家了，就像頭猴子終於像個人一樣。 」可能，在尖酸之下，伏爾泰也有自由博愛寬容之心吧⋯⋯. 盧梭：法國啟蒙運動那個軟弱、古怪、言行不一致的浪蕩子. 前期的伏爾泰. 伏爾泰（Voltaire，原名：François-Marie Arouet）於1694年的今天出生，他是公認的啟蒙運動領袖，作為著名的哲學家與文學家，他在巴黎的中產階級家庭出生。 據說他相當聰明，三歲能背誦名著，十二歲寫詩，高中時掌握拉丁及希臘語，大學時期攻讀法律。
2023年9月25日 · 你真的了解牛腩嗎？ 市面上可以見到的牛腩主要分3種，這種香港美味，連米芝蓮都特別要介紹呢！ 牛腩高蛋白含全部種類之胺基酸（網上圖片） 牛腩高蛋白含各種胺基酸 補血更補身. 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，它不但可提供高品質的蛋白質，更含有全部種類的胺基酸，各種胺基酸的比例與人體蛋白質中各種胺基酸的比例基本一致，其中所含的肌胺酸比任何食物都高！ 在中醫角度，牛腩有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨之功效，可補血更補身，能提高機體抗病能力。 但同時因為它高膽固醇、高脂肪，吃的時候也要按身體狀況去調整分量啊！ 市面牛腩分3種：爽腩、坑腩、崩沙腩. 市面牛腩主要分3種：爽腩、坑腩、崩沙腩（蘇食小哥） 牛腩普遍指牛腹部下的側肉。 提及到香港的麵食文化代表，除了雲吞麵外，牛腩麵也必佔一席之位！
2017年8月26日 · 1. 兩度換肝的好媽媽鄧桂思，消息指，最終不敵病魔，今日（26日）凌晨離世，終年43歲。 瑪麗醫院證實死訊，指鄧桂思因感染併發休克，個案已轉交死因裁判官跟進。 鄧桂思求肝過程波折重重，一再引起社會道德爭論，包括遺體器官捐贈為什麼短缺，及是否可以彈性讓未成年人士捐贈器官。 鄧桂思換肝後，更爆出原來她肝衰竭元兇，是聯合醫院漏處方抗肝炎藥物，本港一度現器官捐贈登記退出潮。 鄧桂思（左）經歷兩次換肝手術，未敵病魔離世。 (家人提供圖片) 瑪麗：鄧因感染併發休克 今凌晨不治. 瑪麗醫院發言人證實，早前在醫院進行肝移植的病人鄧桂思因感染併發休克，於今日凌晨不治，個案已轉交死因裁判官跟進。 瑪麗醫院院對其家人致以深切慰問，並會提供適切協助。
2022年5月10日 · 戲劇式拆夥又合體？. 必知譚仔4大分別. 「譚仔」及「譚仔三哥」兩大連鎖米線品牌，至今仍有不少人會混淆。. 兩間譚仔不但名稱相似，原來更起源自同一家族，峰迴路轉地經歷拆夥、變成競爭對手、再雙雙被同一企業收購，以「譚仔國際」（2217）上市！. 譚仔 ...
