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2013年3月15日 · 文：蕭威廉. 或許，在三十七年前誕生時，《沙灘上的愛因斯坦》帶有鮮明的實驗性質，可以讓觀眾一起享受前衛的參與快感，它不僅顛覆了歌劇大唱特唱的形式也徹底揚棄了任何劇情，甚至還安排一個貌似愛因斯坦的小提琴手坐在樂池上不停地拉琴娛眾！ 情願去當個燈塔看守者的愛因斯坦雖然曾自嘲是「大眾的模特兒」，但是就算讓他轉世十三次也不會拋頭露面地在聚光燈下表演拉琴一晚上。 所以，偉大的「猶太教+道教＋印度教＋佛教的綜合信仰者」ph.Glass終究還是剽竊了一次愛因斯坦的名氣，把好奇的群眾召進了也沒有沙灘的劇院。 甚麼是「時間」？ 甚麼是「時間沒有改變的」？
2021年5月23日 · 近排 香港紅到發紫 男團「Mirror」深受黃絲追捧，其中 姜濤更「迷倒萬千少女」。
2018年12月7日 · 提到「厚臉皮」的英文，很直接就會想到近似的thick skin（厚皮），不過說someone has a thick skin（某人的皮很厚），其實比較中性，說的是這個人不怕 ...
2019年7月30日 · 「皮」的特性就是「韌/ngan6」，廣東人就以「韌」代「皮」，再來個變調，又配合「不大」的形體，就走出個「奀」字來了。
2006年7月15日 · 現在市場上五花八門的冰皮月餅，口味種類繁多猶如雨後春筍。但若論最正宗、率先首創「冰皮」的，大家都記得是 「大班冰皮月餅」。
2018年11月27日 · 警務人員有不同的職級，最初級的是「軍裝警員」（Police Constable；簡稱PC），又叫「散仔」或「老散」，含無用、閒散的貶意。. 上世紀80年代以前 ...
2011年8月16日 · 酥皮是蛋撻的靈魂，好的酥皮，包括一層是以豬油為主的「油皮」，及一層是以雞蛋為主的「水皮」。 一般的蛋撻有約100層摺皮（將一層油皮夾於兩層水皮的中間，來回輾平，左右對摺再輾，反覆步驟，稱為摺皮），所以撻皮厚而鬆化。 最初期的蛋撻以橢圓形為主，圓形為次，與現在圓形為主的情況不同。 四十年代初，香港高級西餐廳雲集於港島中環，因從事高薪行業人士多在該區工作。
