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2022年1月4日 · 港式奶茶是香港最具代表性的飲品之一，今次請來金茶王比賽奶茶冠軍陳子平教大家沖奶茶六大口訣，及10個奶茶小知識，例如所用茶葉、配搭食物等，奶茶控的你，切密錯過啦！
奶茶料理怎麼做？愛料理精選494篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式奶茶、煮奶茶、芋泥奶茶火鍋、印度奶茶。以及泰式奶茶、黑糖珍珠奶茶、薑汁奶茶等相關料理做法。一起來做好吃的奶茶料理吧！
2020年6月13日 · 你所不知的奶茶食譜. 奶茶會使用不同的基底茶，我在將這裡區分成綠茶類、紅茶類、特殊茶類、無咖啡因茶類的基底，都有適合的奶茶配方，會簡易說明製作的流程，設定的程序方式容易，讓讀者能在家自己重現出來。. 冰飲容量約 700c.c. 可使用飲料杯 ...
2024年5月24日 · 生活. 教煮. 港式奶茶做法｜師傅教自製香滑奶茶6步驟加奶先？ 1隻匙羹代替撞茶. 撰文：韓詠儀 鄒家鳳. 出版： 2024-05-24 16:48 更新：2024-05-24 17:30. 9. 港式奶茶入口幼滑如絲，珍珠奶茶甜香有嚼勁，這兩款深受大眾歡迎的奶茶有什麼分別？ 曾奪香港奶茶王亞軍的謝忠德師傅表示，港式奶茶與台式奶茶的茶底、奶和做法都大有不同，並分享在家中沖泡港式奶茶的技巧！ 攝影：陳嘉元. 一圖看清港式奶茶與台式奶茶的分別！ + 1. 港式奶茶最重要是色、香、味、口感和回甘，茶和奶的比例大概是7比3。 謝忠德師傅（香港奶茶王亞軍） 茶葉、茶袋. 港式奶茶：用3種茶葉以上、300針織白棉布茶袋.
2019年9月13日 · Tony & Karen's Kitchen. 196K subscribers. Subscribed. Like. 189K views 4 years ago #茶餐廳 #港式奶茶 #絲襪奶茶. 傳統 港式 奶茶 做法複雜，經過我都次研究嘗試，我今次分享極易 秘方，只需 錫蘭茶 + 立頓，焗完再拉就得，出來個成品絕不失禮，無論顏色，香味，質感，味道都是上佳效果...
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- 通之廚房
十款風味奶茶食譜： 【椰香泰式手沖奶茶】【伯爵珍珠奶茶/漸變層珍珠抹茶Latte】【 正宗泰式奶茶】 【焦糖奶茶】【盆栽奶茶】【巧克力印度香料奶茶】【阿薩姆鮮奶茶】 【戀煉鴛鴦奶茶】【咖啡凍鮮奶茶】【鍋煮黑糖薑汁奶茶】 奶茶食譜一：
簡介. 港式奶茶是一種香港獨有的飲品，之所以說是獨有，那跟所用的原料是密不可分的。 說到原料不得不提一下黑白淡奶。 我這次去香港，特意去了廟街上一家老牌茶餐廳。 到底有多老呢？ 這家在廟街上享譽60餘年。 品嘗了這家的招牌奶茶後一直對那個味道念念不忘。 一種似曾相識，很讓人懷舊的味道。 看了店內的介紹，廣告語就是：衝出正宗的港式奶茶口味。 後了解到這家老牌茶餐廳用的便是黑白淡奶，後來查了多方資料，得知香港大多老牌的奶茶店用的都是黑白淡奶，這是有原因的。 黑白淡奶他是菲仕蘭 (FrieslandCampina)公司在30年代，特別為香港市場創造的產品。 奶脂和奶固體含量更高，質感更加濃稠。 全球只銷往香港，連荷蘭本地都無法買到。 而且只供商家，不做零售市場，因此個人很難買到。
