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Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) (CEF) - 香港大學專業進修學院: Wine, Spirits, Sake & Coffee課程. Hospitality, Tourism & Events. 主頁. 課程. Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) 證書 (單元 : 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧) CEF Reimbursable Course. Microcredential Course. Course Code.
Upon successful completion of the programme, graduates will be awarded the 'Certificate for Module (Specialty Coffee: Barista Skills - Foundation and Intermediate) 證書(單元 : 精品咖啡之初級及中級咖啡師技巧)' within the HKU system through HKU SPACE.
本課程共分2個單元，為理論及實習課程，每單元6.5小時，適合有意投身咖啡師行業及初學者報讀，課堂由淺入深，加量實操課時，學員更容易掌握課程內容，鞏固技術及SCA考試對策課程，並進行考試 read on SCA精品咖啡協會咖啡師證書課程
2023年3月16日 · SCA咖啡師課程： 精品咖啡協會所認可的咖啡課程，分為初級、中級及專業級別，證書細分咖啡師技能（Barista）、沖煮技巧（Brewing）、品鑒技能（Sensory）、生豆學（Green Coffee）、生豆烘焙（Roasting）五個方向。 SCA不僅適合新手，也適合有一定基礎的咖啡師根據興趣精進技能、把握咖啡製作整體流程。 TQUK咖啡師證書課程： 屬於英國老牌資歷培訓認證機構TQUK下設職業體系，課程設置上比較貼近專業咖啡師日常工作的各種技能需求，內容覆蓋選豆、品鑒、手沖咖啡、虹吸咖啡、意式咖啡、咖啡拉花、生豆烘焙。 不過，TQUK目前在香港的開課機構比較少，普及度會比SCA及City&Guilds的課程低一些。 2.基礎咖啡課程. 基礎咖啡證書課程包括一系列咖啡調製員基礎證書。
主頁. 課程. Certificate for Module (Specialty Coffee: Sensory Skills – Foundation and Intermediate) 證書 (單元 : 精品咖啡之初級及中級咖啡感官技巧) CEF Reimbursable Course. Microcredential Course. Course Code. HT036A. Application Code. 2185-2101AW. 2240-1350AW. QF Level. Financial assistance. Credit. 6. Study mode. Part-time. Start Date. To be advised. Duration. 30 hours.
SCA證書課程：咖啡職業的起點 – Tasse Coffee 杯子咖啡教育中心. 為您建立咖啡行業的職業生涯. SCA證書課程建立於多年的知識、研究和實踐經驗之上，旨在幫助您在咖啡行業建立成功的職業生涯。 這些課程不僅著重於課程質量，還關注於如何準備學習者實現他們的目標，並直接利用他們的證書或文憑尋找成功且有回報的職業。 SCA證書在全球範圍內被雇主認可並尋求，有助於您的簡歷脫穎而出。 SCA 咖啡技能計劃. SCA Coffee Skills Program. SCA CSP的咖啡技能計劃包括在以下幾個咖啡行業專業領域的教育：咖啡入門、咖啡師技能、咖啡釀造、生咖啡、感官技能和烘焙。 這些學習模塊統稱為SCA咖啡技能計劃。 學生可以在每個模塊中通過三個階段的知識和技能學習：基礎、中級和專業。
咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法，當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino & Latte 拉花製作技巧及實習和了解冰咖啡的製作方法。 其他特色食品包括：熱朱古力、英式紅茶、沙冰。 食物、物品處理及儲藏方法。 實習試：幫助學員達到及獲取證書的目的。 課程詳情及報讀方法. 課程名稱：7102-52『City & Guilds International Awards in Barista Skills 國際咖啡調配師技巧證書課程』 授課語言：粵語中文. 學額 ：3人開班 － 6人額滿. 上課及考試地點： (K)九龍灣 – 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓09室. 全期課程共5節 (包括上課材料及筆記 ) （包括一節考試）
