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2023年8月16日 · 今天我们一起来聊一聊。 哪到底是公蟹好还是母蟹好呢？ 大闸蟹的公蟹和母蟹各有各的特点，选择哪种取决于个人的喜好和需求。 公蟹和母蟹在蟹肉的营养价值方面相似，但它们的区别在于蟹黄和蟹膏 。 蟹黄富含微量元素、蛋白质、钙和磷等人体必需的营养成分，蟹黄中的氨基酸、维生素A、D、E和 卵磷脂 的含量也较高。 另一方面，蟹膏富含脂肪和 不饱和脂肪酸 ，提供丰富的能量，并对心脑血管健康有益。 如果你喜欢享用蟹黄，那么选择母蟹更适合你， 因为母蟹的蟹黄量较多。 蟹黄通常位于母蟹的卵巢部分，呈现出丰满、饱满的红色，口感细腻，营养丰富。 而如果你喜欢享用蟹膏，那么选择公蟹更适合你 ，因为公蟹的蟹膏较丰富。 蟹膏一般位于公蟹的胸部，呈现出白色或黄白色，质地细腻，口感丰腴。
先说结论：大闸蟹不管是公还是母，都是非常美味的河鲜。 不过，如果是二选一的情况下，我会选择雌蟹，因为雌蟹在营养成分以及鲜味方面还是超过了雄蟹。 秋风起，蟹脚痒，过完中秋又到了吃大闸蟹的季节。 大闸蟹的学名是中华绒螯蟹 (Eriocheir sinensis)，它的肉质鲜美肥嫩，营养丰富，气味清香浓郁，自古就有“河蟹上席百味淡”、“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹”的说法。 大闸蟹主要分布在我国的长江,黄河,辽河等水域，其中以阳澄湖大闸蟹最为著名。 每年，大闸蟹的上市时间从集中在10月份开始，基本持续到12月份，分别对应它上市阶段的早期、中期、晚期。
显示全部 . 关注者. 68. 被浏览. 124,100. 46 个回答. 按时间排序. 以蟹会友 大闸蟹. 您好！ 很高兴能回答您的问题。 作为一位 固城湖 精品大闸蟹的养殖户，我非常了解大闸蟹的特点和各种吃法。 大闸蟹作为秋天的美食，尤其是雌蟹的蟹黄更是令人垂涎欲滴，让人回味无穷。 非常乐意能够跟大家一起谈论关于大闸蟹的相关话题，希望我的回答能够为大家带来帮助，让大家更好地享受到美味的大闸蟹。 如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，欢迎大家留言。 大闸蟹公蟹好还是母蟹好？ 大闸蟹公蟹和母蟹各有各的特点，没有绝对的好坏之分，选择取决于个人的口味偏好和需求。 首先， 母蟹的蟹黄相对较为丰满，质地细腻，口感鲜美。
2019年7月19日 · 73. 被浏览. 460,842. 53 个回答. 默认排序. 塘主孙果冻. 175 人赞同了该回答. 用水草溜缝儿的螃蟹. 大闸蟹还有最多10天上市吧。 插播一个提醒啊，我发现大家问的最多的问题就是大闸蟹怎么保存， 各位螃蟹如果想保存记住. 一定要放冰箱保鲜室，上面盖一层湿毛巾！ 很多朋友都是螃蟹运输过程中没挂掉，结果因为自己保存不当阵亡了。 实在可惜，切记，切记。 然后，不是所有卖家都死蟹赔钱的啊，尤其是自己失误造成的， 也是就我什么情况都赔。 下面回答问题： 大闸蟹公的好，还是母的好？ 都特么好！ 多图预警 口水巾准备好！ 但是公母蟹在食用季节上还是有差别的. 大闸蟹旺季一般从9月一直持续到11月. 而会吃蟹的人都懂 母蟹比公蟹成熟的早. 所以在大闸蟹上市的初期 9月份.
2023年9月22日 · 1,687. 5 个回答. 默认排序. 以蟹会友 大闸蟹. 您好！ 很高兴能回答您的问题。 作为一位固城湖精品大闸蟹的养殖户，我非常了解大闸蟹的特点和各种吃法。 大闸蟹作为秋天的美食，尤其是雌蟹的蟹黄更是令人垂涎欲滴，让人回味无穷。 非常乐意能够跟大家一起谈论关于大闸蟹的相关话题，希望我的回答能够为大家带来帮助，让大家更好地享受到美味的大闸蟹。 如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，欢迎大家留言。 大闸蟹公蟹好还是母蟹好？ 大闸蟹公蟹和母蟹各有各的特点，没有绝对的好坏之分，选择取决于个人的口味偏好和需求。 首先， 母蟹的蟹黄相对较为丰满，质地细腻，口感鲜美。 蟹黄富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，维生素A、D、E和卵磷脂含量较高。
关注者. 5. 被浏览. 1,350. 3 个回答. 默认排序. 楼主. 一枚有文化的手艺人，主营湖田窑影青瓷，定窑定瓷，偶尔手作柴烧. 3 人赞同了该回答. 其实在辨别大闸蟹的公和母这件事情，很多朋友不知道的， 楼主通过整理和综合了经验，用来给大家科普下大闸蟹公和母是如何辨别的， 看脐. 看脚绒毛. 看蟹膏. 发布于 2021-11-13 02:38. 杨桂珍大闸蟹. “杨桂珍”品牌成立于2015年，是一家浙江知名老牌大闸蟹品牌. 大闸蟹怎么分公母？ 阿珍教你三个小技巧，轻松鉴别！ 1. 看蟹脐. 公蟹穿 三角裤 ，尖肚脐。 母蟹穿平角裤，圆肚脐。 2. 看蟹腿. 母蟹只有两螯有绒毛， 公蟹八条腿都有绒毛。 3. 看蟹黄. 有黄色蟹黄的为母蟹， 有透白蟹膏的为公蟹.
69. 被浏览. 124,236. 47 个回答. 默认排序. 阿嘟宝爸爸 . 烹饪话题下的优秀答主. 先说结论：大闸蟹不管是公还是母，都是非常美味的河鲜。 不过，如果是二选一的情况下，我会选择雌蟹，因为雌蟹在营养成分以及鲜味方面还是超过了雄蟹。 秋风起，蟹脚痒，过完中秋又到了吃大闸蟹的季节。 大闸蟹的学名是中华绒螯蟹 (Eriocheir sinensis)，它的肉质鲜美肥嫩，营养丰富，气味清香浓郁，自古就有“河蟹上席百味淡”、“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹”的说法。 大闸蟹主要分布在我国的长江,黄河,辽河等水域，其中以阳澄湖大闸蟹最为著名。 每年，大闸蟹的上市时间从集中在10月份开始，基本持续到12月份，分别对应它上市阶段的早期、中期、晚期。
