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香港食品批發 主要是交由 香港政府 漁農自然護理署 及旗下的法定機構 魚類統營處 所設立的 批發市場 進行。 政府鮮活食品批發市場. 香港的鮮活食品及副食品，例如 水果 、 蔬菜 、 家禽 、 蛋品 等，絕大部份都經過政府鮮活食品批發市場批銷。 這些市場均由漁農自然護理署管理。 西區副食品批發市場. 長沙灣副食品批發市場. 長沙灣臨時家禽批發市場. 北區臨時農產品批發市場. 魚類批發市場. 香港的海魚均由 漁農自然護理署 旗下的法定機構 魚類統營處 管理的魚類批發市場批銷。 香港仔魚類批發市場. 筲箕灣魚類批發市場. 大埔魚類批發市場. 觀塘魚類批發市場. 長沙灣魚類批發市場. 青山魚類批發市場. 西貢魚類批發市場. 蔬菜批發市場.
裕記食品批發有限公司 （英語： YU KEE Food Company Limited ），簡稱 裕記 ，商業登記號碼：20883313，是 香港 一家 連鎖式 食品 專門店，以售賣廉價貨為主 [1] ，兼營 批發 及 零售 生意。 裕記集團旗下除了裕記食品批發外，也包括裕記貿易、品記服務、小魚兒有限公司、喜相逢飲食集團有限公司、裕記超級廣場有限公司及莊口（香港）有限公司。 在薄利多銷下，裕記2005年的營業額高達5.8億元。 [1] 2010年，裕記在 香港 有72間分店。 員工總數805名，隨後在2011年結業 [2] 。 歷史 [ 編輯] 裕記成立於1990年5月20日，本來只是一間小型 士多 。
香港食品批發 主要是交由 香港政府 漁農自然護理署 及旗下的法定機構 魚類統營處 所設立的 批發市場 進行。 政府鮮活食品批發市場 [ 編輯] 香港的鮮活食品及副食品，例如 水果 、 蔬菜 、 家禽 、 蛋品 等，絕大部份都經過政府鮮活食品批發市場批銷。 這些市場均由漁農自然護理署管理。 西區副食品批發市場. 長沙灣副食品批發市場. 長沙灣臨時家禽批發市場. 北區臨時農產品批發市場. 魚類批發市場 [ 編輯] 香港的海魚均由 漁農自然護理署 旗下的法定機構 魚類統營處 管理的魚類批發市場批銷。 香港仔魚類批發市場. 筲箕灣魚類批發市場. 大埔魚類批發市場. 觀塘魚類批發市場. 長沙灣魚類批發市場. 青山魚類批發市場. 西貢魚類批發市場. 蔬菜批發市場 [ 編輯]
佳宝食品超級市場 （英語： Kai Bo Food Supermarket ），又名 佳寶食品超級市場 ，是 香港 一家 連鎖式 經營 食品 零售 及 批發 的 超級市場 。 佳宝於1997年成立，現時在 香港 各區共有超過100間分店，職員總數逾1,500人。 佳宝食品主力經營急凍家禽、 凍肉 、 海產 、糧油、雜貨、新鮮 蔬菜 、 水果 、 飲品 等，以「價廉物美」抗衡香港兩大超市 惠康 及 百佳 的 壟斷 局面。 佳宝的 顧客 多數是 街坊 。 佳宝亦有經營街市，目前在粉嶺 嘉福商場 和油塘嘉華商場以 佳宝市集 名義營運街市，及將軍澳廣場以 K-mart 名義營運街市。 歷史 [ 編輯] 佳宝食品超級市場由林曉毅創辦，他曾在 柴灣 擺街邊做無牌 小販 。
超級市場 （Supermarket），簡稱 超市 ，一種 連鎖式 經營的、可零售亦可批量購買的綜合型商店，其規模可大可小，通常以生鮮食品和生活用具為主要商品。 超級市場以 現代化 的方式經營，力求有效率的 物流 ，達至薄利多銷。 它有大量的不同品牌、價格、種類的貨品，貨品有序地排列，以方便顧客可以在同一所店舖購買所有所需，用貪方便的心理留着客人。 顧客選好貨品後，到櫃台排隊付款，減低僱員的需求，節省成本。 超級市場通常有小 手推車 和籃子這類工具以便顧客盛裝所選購的商品，有些超級市場甚至有送貨服務。 美國 波特蘭 的一家Fred Meyer量販。 發展 [ 編輯]
西區副食品批發市場 （英語： Western Wholesale Food Market ）是 香港 一個副食品 批發市場 ，位於 香港島 西環 豐物道 8號，臨近 西區海底隧道 香港出口、 屈地街電車廠 及 西區公眾貨物裝卸區 。 批發市場由 漁農自然護理署 管理。 批發市場建於海旁的 填海 地上，佔地6.2 公頃 ，第一期於1988年8月4日興建，1991年10月18日 ， 32年前. 啟用；而第二期於1991年 元旦 動工，1994年3月1日 ， 30年前. 啟用。 設施. 包括5個市場： 鮮果 市場、水產市場、 蔬菜 市場、混合副食品市場、 蛋品 市場。 車輛入口位於市場東端，出口有兩個在中部南面，如 停車場 管理，計時收費。
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