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搜尋結果

  1. www.setn.com › News影／粗鹽燒烤鮮活鮑魚！ 正妹老師授秘技讚：甘甜 | 生活 | 三立 ...

    2020年9月30日 · 首先將鮑魚清洗乾淨，用冰塊急速降溫，接著在烤盤鋪上滿滿粗鹽，把鮑魚一顆顆整齊擺上，等待烤熟即可享用，Apple老師表示簡單的鹽烤，就能 ...

  2. www.setn.com › News座落在賣場中的烤魚專家 18種風味烤魚滿足老饕味蕾 | 旅遊 | 三 ...

    2016年10月30日 · 中國第一烤魚品牌，是不是光看口水就要流下來了! 18種風味烤魚滿足您對烤魚所有的期望，絕對是對味蕾的大慰藉。

  3. www.setn.com › News海鮮好難烤…達人傳授小撇步「魚最後烤才不燒焦！」 | 生 ...

    2017年10月3日 · 海鮮好難烤…達人傳授小撇步「魚最後烤才不燒焦！. 記者郭彥廷、朱俊傑／高雄報導. 中秋烤肉除了肉品外，一定不能少了海鮮，但是一般人總是烤 ...

  4. www.setn.com › News老饕吃法曝光！吳郭魚「火烤鍋」夯 魚皮、鱗片一身是寶 | 生活 | ...

    2018年7月1日 · 記者林昆慶、鄭仕欣／台北報導. 過去常被嫌土氣的吳郭魚後來正名為「台灣鯛」，大家最常抹一層鹽巴烤來吃，不過現在最夯吃法是吃重慶版重 ...

  5. www.setn.com › News大船滿載！傳承三代「薄鹽鯖魚」年產破億 幕後製程秘密曝 | 旅遊 ...

    2021年3月8日 · 不同國家的鯖魚有著怎樣不同的風味呢？薄鹽鯖魚不就是泡鹽水有什麼特別的訣竅嗎？西田哥前往鯖魚加工廠，記錄這個風光時刻！

  6. www.setn.com › News傻傻分不清！巴沙魚、多利魚難辨 「汆燙後」顏色口感不同 | 生活 ...

    2020年6月15日 · 記者吳雅婷、曾建勳／採訪報導. 台北市衛生局針對生鮮水產品抽驗，發現有火鍋超市把較低價的巴沙魚（俗稱鯰魚）混充成較高價的多利魚來賣 ...

  7. www.setn.com › News中秋節烤肉學問大！烤物大魔王海鮮類 魚易黏網、蝦怕過熟 | 生活 ...

    2018年9月5日 · 烤魚前先吸水份再刷油小火烤。烤海鮮兩大魔王除了蝦子就是魚，先用餐巾紙吸掉表面水分，因為魚油脂不多，可以在烤網上刷上薄薄一層沙拉油 ...