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2017年12月6日 · 因為您誤以為的「本店精選套餐」是優惠折扣後推出的組合，但您仔細算算看，其實優惠價格並沒有優惠；糖心蛋＋叉燒＋海苔各自單點的價格，剛好等於「精選套餐」的價錢。 不過如果您今天剛好想加點的品項，正好是精選套餐這三樣，您或許會覺得還好，因為至少沒有虧到（只是心裡微微訝異一下）。 但是如果今天您只想點其中兩項，有沒有可能看到「精選套餐」就「下意識」、「自動地」勾選套餐組合，這樣對店家來說，您原本沒有購買意願的第三種品項，因為這樣巧妙的設計，讓你選擇了套餐組合，剛好也間接提高了客單價（消費者平均在該店消費購物的額度）。 您或許覺得這是心理學家編造出來的假餐廳，但實際上這間餐廳的確存在。 我們來看看背後心理學的運作原理吧！
2023年8月8日 · 20:06. 東森新聞. 00:00. 分享. 有民眾指控，到台北市一家高檔鐵板燒餐廳用餐，5個人共花了3萬多元，其中點了要價4600元的套餐、龍蝦、干貝等多道海鮮餐點，等了很久遲遲沒上桌，一問之下才知道，套餐的主食是二選一，讓他不滿菜單標示不清，加上服務員也沒告知，讓她整頓飯吃出滿肚子氣。 新鮮龍蝦放在鐵板上，師傅一邊料理，一邊介紹食材。 位在台北市中山區一家高檔鐵板燒餐廳，曾獲得米其林推薦，不過有民眾不滿，5個人共花了3萬多元用餐，點了要價4600元的套餐，怎麼會好幾道菜都沒上，投訴人陳小姐：「問了服務生他說龍蝦必須要加價1400元才有，我說可是你菜單上有啊，我覺得怎麼會這樣？ 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一. 得到龍蝦要加價的回答，讓陳小姐當下好傻眼。
2022年10月26日 · 在粉絲專頁分享相當多系統廚具裝潢翻新的漂亮作品，為的是誘騙消費者進一步詢問。 陳姓裝修廠商被指控以此手法吸引下單後，立刻到府丈量尺寸，收單簽約收一半訂金後，人就落跑。 台中一名男子受騙後在網路上呼籲，已統計有18名受害人，合計被騙了上百萬。 被害人廖先生：「他用了很多理由來搪塞我們，比如說尺寸量錯了，隔一個月約好當天，我都請好假了，結果他跟我們說師傅忽悠他了。 」越講越生氣，翻找對話紀錄，他一共訂了17萬7的廚具櫃，付了訂金8萬7後，對方就消失了。 孩子愛吃最重要 天然牛奶鈣 1天不要30元好吃開心長. 被害人廖先生：「他一開始就有意圖要欺騙大家的錢，我們目前受害群組有大概快20人。 一聯繫馬上就到府丈量，報價也還公道，立刻簽約，沒想到就掉入了陷阱。
2024年4月25日 · 準備去香港的旅客要注意了，香港從這個月22日開始，史上最嚴格的「限塑令」正式登場，雖然目前是第一階段，但影響最大是餐飲業和飯店業，所有餐廳無論連鎖業者還是大排檔，內用已經全面禁止使用保麗龍餐盒，或是塑膠湯匙和吸管，而酒店也全面禁止 ...
2024年5月18日 · 要說5、6月是龍蝦季也不過分，因為每年到了這個時刻，加拿大政府會開放捕撈，大盤商就會趁勢大量進貨，龍蝦價格也就跟著急降，因此不少業者抓準時間，推出不同優惠。 火鍋店店長曾偉庭：「之前進貨價大概在1800左右，後來有調整到1000上下。
2019年7月11日 · 雖然只賣拉麵，坪數少一半，但租金跟著減半，所以裝潢設計成大桌共桌吃拉麵，時間30分鐘，比起餐廳內吃全餐要1個半小時，增加翻桌率。 餐飲業近年出現特殊現象，許多大餐廳多拓展成小餐廳或小櫃位。（圖／東森新聞） 記者：「越簡單料理越好。
2023年9月28日 · 餐廳主廚陳文斌：「先用擦手紙把水分吸乾，我們是用中、小火下去烤，先表面讓它烤焦兩面上色，第二個是像高級圓鱈的話，我們在烤的時候，上面可以墊盤子，表面要有一點油讓它半煎烤，因為鱈魚比較厚，所以烤的時候要久一點，讓它熟透。 」不同海鮮有不同烤法，像是龍蝦體積較大，建議要剖開切半烤，甚至可以加起司、配料，增加風味，超市賣場不但有頂級海鮮，也特別設置熟食區、生菜沙拉或者烹調好的肉類，搭配烤肉一起享用。 還有一種更優雅的吃法，那就是上串燒店來買串燒，不過萬一像這麼多人，就要等很久。 如果等超過半個小時，店家補送韓國飲料，但總不能一直免費送，預估中秋檔期吃串燒人潮會比往常多50%。 以這間店為例，本來配置4位員工，就會對加派一倍，8到9位現場助陣，食材也會多備60%。
