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2024年6月17日 · 本周的焦點嘉賓陳煒（煒哥）和梁競徽將分別與餐廳行政總廚譚以健（Ken）和酒店行政總廚邵德龍組成強大拍檔。. 煒哥的拍檔Ken曾在廚藝比賽中奪冠，而梁競徽的拍檔邵師傅則是幟哥認識超過20年的老友。. 煒哥與幟哥之間的師徒情更是本周的看點，幟 ...
2024年6月10日 · 香港有甚麼週末好去處推介？ 關鍵詞. 傳統與創新 即時綜藝 明星合作 烹飪節目. 圖片來源：TVB. 在最新一季的《拍檔廚房》中，觀眾將見證一場星光熠熠的烹飪對決。 本周的嘉賓包括曾在《美女廚房》第三季奪冠的張曦雯（Kelly）和前專業廚師徐榮。 他們將與西式私房菜主理人梁偉灝（Eddy）和酒店助理主廚譚詠儀（小儀）組成兩支強大的隊伍。 在今晚（10日）播出的節.
2024年6月5日 · 烹飪步驟包括：- 鮑魚洗刷好，蓋上昆布蘿蔔，蒸4分鐘，蒸好取下內臟，再清洗及抺乾備用。. - 混合脆槳材料備用。. - 炸蒜茸備用。. - 燒油至180度，鮑魚沾上脆漿，放油鑊炸至金黃，約1分鐘，大火迫油，倒起鮑魚。. - 指天椒乾輕輕浸水，再過油鑊，爆 ...
2024年6月3日 · Jun 3 2024. 全新煮食節目《拍檔廚房》於今晚（3日）首播，由方力申和黃翠如擔任節目主持。. 節目邀請了八對由星級藝人與專業參賽者組成的「廚房拍檔」，參與一場精彩的烹飪競技賽。. 參賽的藝人包括黎諾懿、龔嘉欣、張曦雯、徐榮、梁競徽、陳煒 ...
2024年6月9日 · 由方力申和黃翠如主持的《拍檔廚房》，節目集結了八對由星級藝人和專業參賽者組成的「廚房拍檔」，展開了一場精彩絕倫的烹飪競技賽。 評判團由著名廚師黃永幟（幟哥）和顧紀筠（顧老闆）領銜，並在本周加入了美食專欄作家謝嫣薇及香港演藝學院校董會主席楊傳亮.
2023年8月31日 · 除了炮製菜式特別，七位主廚更會開心分享大量烹煮秘訣及貼士，例如教大家如何利用「黑魔法」提升餸菜鮮味、煮意粉水溫幾多度為之最 good，及泰國魚露優勝之處等，萬勿錯過。
2024年6月4日 · 在最新一集的《拍檔廚房》中，觀眾將見證一場星光熠熠的廚藝對決。 節目於4日晚上播出，特邀嘉賓龔嘉欣及黎諾懿，分別與酒店餐廳行政總廚李家鋌（Bosco）和法國菜餐廳行政總廚瀋依紅（Esther）組成兩支強大的隊伍。
