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2022年7月20日 · 「Omakase」是一種信賴也是一種責任. ©PIXTA. 站在消費者的角度，「Omakase」代表的是一種對職人信賴；而站在職人的角度，「Omakase」代表的是一種對消費者的責任。 現今，「Omakase」已廣泛的使用在各行各業，只要有令人難以下判斷，或是懶於處理某些事物時，只要搬出「Omakase」這一詞即能得到相應的服務。
對外國人觀光客來說，前往立山黑部前，有以下3點需要注意。. ① 春末初夏的開山期間 ：這段時間往往是觀光人數最多的時候，但也只有這個時候，才有機會去室堂觀看雪之大谷的美景，所以要好好計劃行程才行。. ②一般來說，絕大數旅行團都會選擇先抵達 ...
5種基本湯底. http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html. 大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。 ③味增（みそラーメン） ，札幌的味增面名聲最大，湯裡有各種味增調味，口味較重。 ④豬骨濃湯味（とんこつラーメン或寫作“豚骨ラーメン”） ，博多拉麵就是以豬骨濃湯麵最著名。 大火數十個小時將豬骨熬碎熬爛，口味最重，多吃的話很容變胖紙。
店家地址：東京都渋谷區猿楽町16-15. 交通方式：東急東横線代官山站徒步6分鐘. 營業時間：. 早餐時段 7:00～11:30 (L.O. 10:45) 午餐時段 平日11:30～16:00 (L.O. 15:00)、周末與例假日11:30～17:00 (L.O. 16:00) ※特製鬆餅 7:00～17:00. 晚餐時段 平日18:00～23:00 (L.O. 22:00)、周末與例 ...
而日本主婦料理時常用的料理酒，也是如此。 與清酒相比，料理酒同樣由米、麴以及水做為原料釀造，但是為了讓料理更加濃郁，特別保有其酸味和雜質，而且還添加了鹽巴，並不能直接飲用。 與味醂相較，味醂以甜糯米加上麴釀製而成，雖然含有14%的酒精成分，口感上卻有甜味。 簡易來說，料理酒不似味醂甜，而且自帶鹹味，像是用來製作酒蒸蛤蜊或者說清蒸魚，都可以達到去腥和簡單調味的功用，而且醃漬肉品的時候也能軟化肉質，並且去除臭味。 此外，酒品內含有的糖分可增添料理甜味，並提升其濃郁口感。 若家中料理酒用光了，想要找替代品的話，應當以其他可作為料理酒的調味料著手，而非以甜味較明顯的味醂替代。 像是選用純米酒的 日本酒，因跟料理酒成分相近，幾乎也能同樣達到軟化肉質、去除腥味，還有增添濃郁風味的三大特點。
2019年3月26日 · ONIBUS COFFEE的老闆坂尾篤史曾經在澳洲名店Paul Bassett學習沖調咖啡，有一次我去光顧的時候，看見他正在親自接見幾位由非洲來的咖啡豆供應商。 原來，他的店都會引入非洲不同莊園的咖啡豆，而且他每年也親自去某個莊園走一次，親自了解店舖的豆是怎麼樣，這是他管理的其中一個理念，就是「與世界接軌」。 他希望. 2樓有些空間可以讓你坐下來，如果你要抽煙就要跑到店旁的座位去。 這裡的陳設好簡單，客人先點咖啡，然後就在旁邊等候，有不少在這附近工作的人，都會走過來鬆一口氣，和店員聊聊天。 這裡的店員都說得一口聽得懂的英語，所以外國人來到也不用太擔心。 這裡的咖啡好簡單，只有Americano、Latte、Hand Drip和Espresso，當然你也可以點一杯Today's Coffee。
2018年11月19日 · Time Cafe. 地址：東京都新宿神區神樂坂2-12. 時間：平日09:00〜23:00、周末與國定假日10:00〜23:00. 官網： http://times-cafe.favy.jp/ 第三站：一窺日劇「敬啟父親大人」拍攝場景｜善國寺. 第三站，逛寺廟不用人擠人，這一站我們來到幾乎都是日本人的「善國寺」。 沿著神樂坂往上走沿路有不少餐廳及花店，善國寺就位在左手邊，時常還可以看見門口有隨地賣花的攤販呢。 善國寺是供奉毘沙門天神的佛教寺廟，至今已有四百年歷史，本堂左右有時虎坐鎮。 外國遊客間善國寺並不是特別有名，不過正因如此，若是能體驗本地人參拜的寺廟，感受傳統寺廟的莊嚴感，就把善國寺放入深度旅遊清單中吧！ 善國寺. 地址：東京都新宿區神樂坂5-36. 時間：9:00～18:00.
