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現時，惜食堂平均每星期回收45噸仍可食用的剩餘食物，每天自家製作超過20,000份營養均衡的膳食，並協助提供約11,000份其他膳食及食物包，免費給予社會上有需要食物援助的人士。 「惜食堂」團隊致力向本地飲食界回收仍可安全食用之剩餘食物，通過嚴格的食物安檢程序，再經中央廚房烹煮成營養均衡的熱飯餐，最後由物流團隊免費派發給社會上需要食物援助的人士。
惜食堂團隊致力向本地飲食界回收仍可安全食用之剩餘食物，分別送往位於柴灣及深水埗的中央廚房，通過嚴格的食物安檢程序，將食物烹煮製成營養均衡及充滿愛心的熱飯餐及食物包，最後由物流團隊免費派發給社會上有需要食物援助的人士。 現時，惜食堂平均每星期回收45噸仍可食用的剩餘食物，每天自家製作超過20,000份營養均衡的膳食，並拹助提供約11,000份其他膳食及食物包，因此食物捐贈伙伴對我們的幫助及支持至為重要。 食物收集點. 回收及接受捐贈的食物種類包括： 食用有效期兩星期或以上. 包裝未開封及完好的乾貨食物或飲品. 新鮮食物 (蔬果類) 糧油雜貨及調味料. 冷藏及急凍食物. 烘培食品. 熟食. 如有任何食物捐贈, 請聯絡 : 梁小姐. 直線 : 3704 8202.
2014年11月21日 · 申請資格： - 所有公司宴會、婚宴、百日宴、壽宴等，只要符合以下條件，均可參加. - 宴會席數：10 席或以上. - 宴會形式：需要分菜形式. 合符資格的新人可於婚宴前十四日將填妥的表格及宴會菜單一同以電郵形式發送予 Green LUCK 負責人，當負責人收到資料後便會與你聯絡及講解。 當確定申請後，Green LUCK 便會直接與宴會場地聯絡人直接聯繫，過程不會麻煩到新人，可謂夠直接了當。 申請表格大檢閱. 所謂的申請表格其實是一份「委託書」 (Letter of Authorization)，用以證明新人委託Green LUCK處理有關「無綠不歡飲宴」 (Green LUCK Banquet) 的項目。
2017年5月29日 · Green Luck會於婚宴翌日之指定時間請惜食堂到場回收食物。 Q5: 有什麼食物可以回收？ 一般室內宴會之大部分食物都可以回收，除了： 比較易腐壞的食物，蒸魚、湯麵條、紅豆沙、生肉、壽司、魚生、未煮熟的海產、沙律、已切水果、奶類製品、忌廉蛋糕或糕點、有汁芡的蔬菜製品等. 另外，如食物置於攝氏5至60度的空間超過4小時，亦不適合回收。 Q6: 有意加入婚宴剩食回收計劃，如何通知Green Luck？ 請填寫委託書 （按此） 並附上宴會菜單，於宴會14天前交回Green LUCK。 電郵 : greenluck@greenmonday.org. Text_Fanny （Editor's Blog） 想緊貼更多結婚資訊？ 最高瀏覽. 出席過婚宴的你，去到第幾道菜式開始食唔落？
- Edith Yuen
2017年5月29日 · Green Luck會於婚宴翌日之指定時間請惜食堂到場回收食物。 Q5: 有什麼食物可以回收？ 一般室內宴會之大部分食物都可以回收，除了： 比較易腐壞的食物，蒸魚、湯麵條、紅豆沙、生肉、壽司、魚生、未煮熟的海產、沙律、已切水果、奶類製品、忌廉蛋糕或糕點、有汁芡的蔬菜製品等. 另外，如食物置於攝氏5至60度的空間超過4小時，亦不適合回收。 Q6: 有意加入婚宴剩食回收計劃，如何通知Green Luck？ 請填寫委託書 （按此） 並附上宴會菜單，於宴會14天前交回Green LUCK。 電郵 : greenluck@greenmonday.org. Text_Fanny （Editor's Blog） 出席過婚宴的你，去到第幾道菜式開始食唔落？ 眼見滿桌佳餚卻吃不下肚，覺得自己好浪費？
- Edith Yuen
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惜食堂如何回收仍可安全食用的剩餘食物?
「惜食堂」團隊如何提供食物援助?
惜食堂是什麼?
婚宴需要預先準備食物盒嗎?
2016年10月26日 · (被訪者提供) 若計劃辦飲宴的新人有興趣參加「無綠不歡飲宴」計劃，可以怎樣參加？ 當中又有怎樣事項要注意？ TOPick記者查詢了「無綠不歡」項目經理蘇曉文。 如何參加？ 婚宴主人家只需要在Green LUCK 的網站下載 主辦單位須知 和 委托書 ，填寫委託書並附上宴會菜單，於宴會14天前交回Green LUCK。 Green LUCK 便會通知宴會場地，及講解安排回收食物事宜。 基本上，辦飲宴的主人家參加此計劃是零成本的。 參加條件？ 宴會席數一定要是10席以上，而且宴會形式是需要分菜形式，即宴會場地必須將每項菜式分 12 小份細碟，並在分菜後即將餘食收回廚房。 出於衛生原因，不可將有餘食物置於每席的大碟上。 婚宴以外，公司宴會、百日宴、壽宴等只要符合條件也可參加。
2014年12月1日 · Joyce：Foodlink 的做法是先通知新人舉行婚宴的酒店如何配合回收計劃，然後在當天把清潔且能重用的食物盒送到酒店，讓侍應打包婚宴的剩食，最後放進熟食雪櫃，待第二天回收，送到其他社會機構派發。 2. 需要甚麼條件才能參加回收計劃？ Joyce：為了可更有效地運用資源，擺10圍或以上的準新人均可參加我們機構的回收計劃。 至於 10 圍以下的，我們建議可自己準備食物盒及預先通知酒店，讓賓客或新人自己帶走剩食。 3. 準新人事前需要準備甚麼？ Joyce：準新人只需告訴我們飲宴的地點及圍數，讓我們預備一定數量的食物盒。 然後我們便會主動聯絡酒店，講解整個食物回收的程序和注意事項，以便當天可以順利進行回收。 4. 有甚麼食物會被／不被回收？
