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  1. www.hkuspace.hku.hk › cht › life-sciences-and-technology食品及營養學課程及短期課程 - 香港大學專業進修學院。瀏覽我們 ...

    公眾愈見重視營養與健康，亦對食品及營養學的教育質量有更高要求。從1995年，食品及營養學部已開始提供相關食物及營養學課程，旨在為專業人員或對本學科有興趣人士，提供優質及實用的專業教育。

  2. www.hkuspace.hku.hk › prog › fdn-cert-in-applied-nutrition-andFoundation Certificate in Applied Nutrition and Nutritional ...

    本課程旨在教導學員認識基本營養學飲食原則、... 現代膳食要求已不單顧及營養需求，更注重其他功效，如預防疾病及提升健康狀況等。 因此，健康食品和營養補充品的需求越來越大。

  3. www.hkuspace.hku.hk › sc › prog應用營養學及營養補充劑基礎證書 - 香港大学专业进修学院: 營養 ... 簡

    本課程旨在教導學員認識基本營養學飲食原則、... 現代膳食要求已不單顧及營養需求，更注重其他功效，如預防疾病及提升健康狀況等。 因此，健康食品和營養補充品的需求越來越大。

  4. www.hkuspace.hku.hk › cht › life-sciences-and-technology食物科學課程及短期課程 - 香港大學專業進修學院。瀏覽我們的兼 ...

    為配合政府的認可衛生管理計劃，學院舉辦此基礎食物衛生課程，為在職及未來食肆衛生經理講解食物衛生的安全原則及運作模式。 實踐課程所學知識，不但可為顧客提供安全食物，更可藉此恢復並提高社會對食肆的信心。

  5. www.hkuspace.hku.hk › cht › prog證書（單元：常用中成藥知識與應用） (CEF) - 香港大學專業進修 ...

    • 評核
    • 完成課程後，學生應能夠
    習作： 工作紙包含選擇題及簡答題
    小組專題報告：每組需要提交一份有關中成藥的專題報告及作口頭簡報

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    一. 述說中醫藥基本理論、常用中成藥的概念和特點； 二. 說明常用中成藥的組方原則及識別常用劑型； 三. 分析中成藥的選藥原則及應用範圍； 四. 解釋中成藥應用的注意事項。 1. 逢周六，3:00pm - 6:00pm 1. 本院教學中心

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  6. www.hkuspace.hku.hk › cht › life-sciences-and-technology智慧健康課程及短期課程 - 香港大學專業進修學院。瀏覽我們的兼 ...

    在現代，各種數字技術，即大數據（BD）。. 商業智能 (BI)、人工智能 (AI)、機器學習 (ML) 和深度學習 (DL) 可用於監測患者的健康狀況，提供疾病診斷，並以電子方式連接護理點並提供幫助，令醫療保健專業人員為患者提供更安全、更優質的醫療保健服務。. 該技術 ...

  7. www.hkuspace.hku.hk › prog › cert-in-plant-based-nutrition-and素食營養及食療證書 - HKU SPACE: 營養學 courses

    一. 描述素食營養學的飲食原則，並說明不同程度素食的特殊營養需求及中西素食選擇； 二. 評估個人營養狀況，及辨析不同年齡的人士和特殊族群的素食營養需要； 三. 列舉防治常見慢性疾病的素食原則； 四.

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