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细究起来，据说现在澳门手信的“龙头老大”杏仁饼来自内地，猪肉干则最早是新加坡特产，但都在澳门得以发扬光大，小本生意的糕点业也因为澳门回归的历史机遇成为“大茶饭”。
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美食
新加坡美食是最有代表性的亚洲美食之一，在世界上越来越为人称道。在新加坡，不但有中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，可说是美食者的乐园。
英国餐厅杂志（Restaurant Magazine）近日发表2010年全球50家最佳餐厅排名（The World’s 50 Best Restaurant Awards），亚洲最佳餐厅由日本的Les Creations de Narisawa连庄。新加坡的Iggy's和Jaan par Andre两家餐厅分别荣膺第28名与第39名。亚洲其它餐厅无一上榜，足见新加坡美食在国际上的地位。
亚洲首本独立及权威餐厅指南"The Miele Guide 2009/2010"已在本月1日出版，新加坡有四家餐馆名列“亚洲20大最佳餐馆”，除了2009年榜首、2010年第二的Iggy"s为欧式精致料理，其余皆为法式高级菜色。Jaan par Andre为新上榜，排名第四；Les Amis与Gunther"s Modern French Cuisine蝉联，名列第五及第七。
新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。新加坡作为美食者的乐园，名不虚传。在此可以品尝世界上的各种美味佳肴。中国、马来西亚、印度、印尼等亚洲各国的名菜都汇集于此；久而久之，就发展成了一种独特的亚洲美食代表。
当然，新加坡也有它纯粹土生土长的菜，这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，也称为娘惹（Nyonya）。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
娘惹美食
娘惹指的是过去居住在新加坡、马六甲及槟榔屿的土生华人女性，由于土生华人是早期马来人与华人通婚的后代，因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色，从口味方面来说，娘惹食物是最特别，最精致的传统佳肴之一，一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的 laksa (拉沙)，以及搀以酸辣汤汁的 mee siam (马来炒米粉)，都是一般美食中心常见的小吃。
印度美食
拌凉菜如 rojak、gado gado 都是受欢迎的美食，satay (沙爹)烤肉串则是最受当地人及西方游客喜爱的食物，一串串腌好的牛肉、羊肉或鸡肉在火炭上烤熟后，再沾上花生及椰浆调治而成的沙爹酱，非常美味。虽然马来西亚和印尼是传统香料的盛产地，但是并非每道菜都是辛辣的，还有许多清爽的选择。
中式美食
粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜，以清淡及推陈出新闻名，从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪，都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆在午餐时推出粤式点心，以蒸或炸的点心为特色，彼受欢迎。 除了粤菜，其他有名的中国菜还有北京的填鸭、上海的鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客家酿豆腐与辛辣的四川菜等，但这部分菜式多半都是随着大陆留学和交流增多而新近引进的。
辣椒黑胡椒蟹
Chilli Crab & 新加坡地处热带，据说当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。喜欢海鲜 与辛辣口味的饕客，肯定不会错过新加坡最著名的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹。 辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。辛红浓稠的蕃茄辣椒汁淋在新鲜螃蟹上，光看就觉得可口，让人忍不住马上持鰲大嚼。辛甜酱汁和蟹的多汁鲜甜巧妙地融合在一起，一嚐，马上领会了在味蕾间停留不去的鲜甜辣劲！一般也配以传统面包或中式煎馒头，沾著酱汁食用，不仅吃巧，还能吃饱。 黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的 Black Pepper Crab 牛油于一体，才造就出了这另类“冲鼻”的独特味道来。黑胡椒香料渗入肉里，不仅蟹肉宝纳浓纯甘甜的酱汁，连壳外也熏染上一股微焦辛呛的黑胡椒香味。吃黑胡椒螃蟹，不但能饱嚐肥腴多汁的蟹肉，也会被黑胡椒的辛辣刺得呼呼直喘，感官享受是绝对立体的。 值得一提的是，新加坡的海蟹个头特别大，一个蟹脚就有两根手指般粗，蟹壳厚而脆，用蟹钳一夹，发出清脆的碎裂声，只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出，引得你开怀大吃。这里的海蟹肉质非常细腻，鲜美无比。
海南鸡饭
海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒 Hainanese Chicken Rice 酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。海南鸡饭的制作方法特别讲究，将全鸡用水煮至嫩熟，切块，装盘，洒上芝麻油与酱油；饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口；再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口感棒极。海南鸡饭的鸡肉绝对不能全熟。要骨头周围的肉略微桃色，鸡的骨髓还是带着血的，才算合格。 海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。最初的海南鸡饭就是白饭配上鸡肉和姜茸，后经过不断演化，推出粤式鸡饭和马来鸡饭等口味。 菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝，所以别小看这一小碗米饭，它可有“总统鸡饭”之称呢！更难怪会有那么多的华人明星对它情有独钟，据说刘德华还经常专程去新加坡，到文华酒店去吃海南鸡饭。
肉骨茶
这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣椒黑酱油。它是大众的早餐 Bak Kut Teh 和夜宵。去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，应该去唐人街牛车水的大排挡。茶客入座，店主便端上热气腾腾的大碗鲜汤，碗中有五六块排骨，加一碗香喷喷的白米饭，还有一盘切成寸把长的油条，茶客根据各自口味，可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。吃完一大碗肉骨，接着是一小盅潮州的功夫茶，茶杯极小，泡的是很浓微带苦味的普洱茶，而喝起来却是滋味浓醇，馨香入肺。 肉骨茶对新加坡的饮食文化产生的影响是深远的，间接影响到新加坡其它招牌美食的烹凋。在新加坡吃完“海南鸡饭”、“潮州粥”、“咖哩鱼头”、“沙爹”后，总会上一盅热乎乎的潮州茶。甚至，在上菜前喝茶也成了必不可少程序。
有媒体认为，范文芳版本的“小龙女”，扮相轻柔，高挑清丽，气质上比较接近原著。相比其他两个版本的《神雕侠侣》，新加坡版本的《神雕侠侣》表现最为“平静”，既没有多少赞扬之声，也没有一些骂声，而范文芳也成为了最中规中矩的“小龙女”。
奇华产品种类丰富，包括小食手信礼品、嫁喜礼饼、中秋月饼、年货礼盒等，产品远销至新加坡、马来西亚、菲律宾、韩国等多个国家。 [22] 奇华饼家分别于中国香港长沙湾及大埔自设生产中心，其中位于大埔的主要厂房更是荣获ISO 22000及HACCP管理体系认证。
[1] 新加坡为 亚洲四小龙 之一，城市基础设施排名世界第一。 [20] 2022年，国内生产总值达6435亿新元（约合4671.8亿美元），人均国内生产总值11.4万新元（约合8.3万美元）。 中文名. 新加坡共和国. 外文名. Republic of Singapore [1] 简 称. 新加坡 [1] 所属洲. 亚洲. 首 都. 新加坡市 [1] 主要城市. 新加坡市 [1]
舌尖上的一小步，是人类文明的一大步：揭秘一日三餐制的由来. 我们今天习以为常的三餐制，在古代社会竟然是一种新的时尚。. 当然，这种餐制的变化并不是凭空产生的，而是受到人类社会发展进程的影响。. 从“两餐制”过渡到“三餐制”，餐制的小小变革 ...
手工艺品、土特产、中式服装、茶叶、中式餐具、金饰及 中式饼食，也成为游客购买的“ 手信 ”。 广州 市是岭南三朝古都和首批国家级历史文化名城，也是一座水光山色、风景如画的 山水城市 ，她是古代海上丝绸之路的发祥地，近现代革命的策源地，改革 ...
