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2015年12月4日 · 秋天是豐收 季，各種食材紛紛登場，隨筆者到米其林三星店“青山えさき”好好體驗下自然地味道，回歸食材本身 ... 我去的時候正趕上金 秋十月，秋季的菜譜也剛剛更換完成。每個週六可以預約午餐，料理和晚餐相同，價錢卻只有一半。推薦 ...
五塊錢的緣分. 寺院 神社 便宜 新年 寺院神社 日本初體驗 深度日本 在日生活. amanaimages.com. 人們到神社或寺廟祈禱時，總是會丟一點小錢到供奉箱裡。. 大部分的人都會丟銅板而金額也是因人而異。. 但是如果想要認識新朋友或是期待好姻緣的話，聽說5日元銅板 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉的特徵主要體現在使用食材以及食用方法上。 首先，從食材上來看，與韓國燒肉多以豬肉為主不同，日式燒肉一般多以牛肉為主，不過也會有少量雞肉、豬肉，甚至在一些日式燒肉店還能吃到風味獨特、有質感，品控嚴格售價不斐的「日本和牛」。
壽司，這種日本的代表性美食近年在世界各地越來越受到歡迎，那麼在吃壽司時要注意哪些禮節呢，今天就來向大家簡單介紹下傳統的吃壽司的方法，大家來學習一下吧。 向板前桑致敬. 在日本，壽司餐廳分為兩種，一種是傳統的板前（板前：いたまえ/itamae）壽司，還有一種就是迴轉（回転：かいてん/kaiten）壽司，傳統壽司指的就是板前壽司，所謂的板前壽司，就是由板前桑，也就是壽司料理師傅親手在你面前製作的壽司餐廳。 這類壽司餐廳一般都比較高級，那麼作為客人的我們也應該「入店隨俗」，學習一下吃壽司的正確禮節吧。 用筷子或手吃壽司都是正確的！ 吃壽司可用筷子亦可用手。 兩者最大的差異在於用手較能保持米飯的形狀，而用筷子則能避免食材的溫度上升，吃法可視個人調整。 沾醬油的技巧.
在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間 ...
由金澤傳統和菓子店高木屋所推出的「紙風船 (紙ふうせん)」，其實是一款別出心裁的傳統點心「最中」的創新版本。 所謂的「最中」是指在帶有糯米香氣的餅殼中，放入餡料的一種日式傳統點心。 以軟糖為內餡的紙風船，包含有檸檬、葡萄、紅酒、白酒等風味，在口味和口感上都擁有雙重層次，此外五顏六色的小巧造型，更是讓人愛不釋手。 豆屋金澤萬久 金箔蜂蜜蛋糕. http://www.mameya-bankyu.com/SHOP/7001-2.html. 真不虧是”金”澤，就連伴手禮也可以拿金箔來作文章的城市，非日本金澤莫屬了。
