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1. www.catering.org.hk › index › en世間上，可能沒有最好的，只要不斷尋求最好，已經「最接近最好了 ...

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   上次談到招募「試食救兵」，反應相當好，好多人自願「參軍當兵」。 我想，我地真係要認真D設計一套能夠吸納公眾廣泛參與的「 試菜機制 」。 (嘩！

2. www.catering.org.hk › index › 銀杏網誌這裡不只有美食，還有使命 | 銀杏網誌

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   銀杏館並非一家普通餐廳。 開始時，有人認定銀杏館招聘長者，只是噱頭，今日，事實証明了一切。 如果只有噱頭，銀杏館不可能與匯豐銀行 (200多年歷史)及大家樂 (40年歷史)並列 香港「良心品牌」 。 今日，餐廳十分熱鬧，25位中四至中六的同學到佐敦店學習「西餐禮儀」，並享用晚餐，提早慶祝聖誕。 希望，參與的同學能夠從中得益，而銀杏館又能夠繼續這類社區服務。 < 前一個. 下一個 > 《銀杏館》之尊尚到會服務，絕對酒店級水準，適合各大小企業團體開幕典禮、宣傳發佈、公關聯誼、祝捷慶功等聚餐及飲宴到會要求。 《銀杏館》專業承辦各類私人泒對、大食會、生日會、聯歡會、西式燒烤、船河用餐、鷄尾酒會、謝師宴、聖誕及新年聯歡聚餐、盤菜宴、私人宴客及品味婚宴等尊尚到會服務。 所有查詢，無任歡迎。

3. www.catering.org.hk › index › 銀杏網誌夠膽講係全區最超值 | 銀杏網誌

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   最近同佐敦店亞Joyce傾開，小記話銀杏館的Lunch係全區最抵食的，Joyce好大反應；Joyce話我地全區最貴就真。 係！ 論收費，銀杏館全區最貴。

4. www.catering.org.hk › index › 銀杏網誌網頁到美食，一字一句，一點一滴，都在用心 | 銀杏網誌

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   大家可能無留意，銀杏館的網頁 www.gingkohouse.org 己經增加了英文版。 講開網頁，小記不妨多講幾句。我們的網頁，其實係以「雜誌式」去設計的。網頁的「首頁」就是一本雜誌的封面，介紹文章的欄目，就等於一般網頁的ICON。 有別於其他公司的網頁，我們 ...

5. www.catering.org.hk › index › 尊尚到會服務節日聯歡 | 尊尚到會服務

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   佳節聯歡，派對的安排，切忌千篇一律。. 「 節日到會服務 」，看看有何過人之處。. 而且，【銀杏到會】部份收入會撥捐慈善基金，所以閣下之惠顧是 將歡樂傳送給他人 ， 實為愛心之舉 。. >>>下載節日到會餐單連結<<<. 銀杏到會 專線： 8209 3088. < 前一個. 下 ...

6. www.catering.org.hk › index › 派對教室派對/活動場地佈置 | 派對教室

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   場地佈置考心思 適當運用效果妙. 因應不同的主題，一般派對或活動都會作些場地佈置。 資源投放較多，場地當然可以佈置得較為隆重； 但假若多花點心思，簡單佈置，也可以有相當特別的效果。 構思場地佈置前，宜先了解場地和週邊環境的特色，並充分利用， 所謂「隱惡揚善」，佈置效果自然事半功倍。 出色的佈置，應由入口開始，讓賓客一入會場， 馬上產生好感，達到先聲奪人的效果。 另外，除了主台或主場景的佈置，高空(如：天花) 位置也不應忽視。 最後，燈光及音樂亦十分重要，能夠產生畫龍點睛的效果，甚至有起死回生的妙用。 銀杏到會專線：8209 3088. < 前一個. 下一個 > 因應不同的主題，一般派對或活動都會作些場地佈置。

7. www.catering.org.hk › index › en試菜@銀杏館 | 銀杏網誌

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   客人會話「唔健康」；用欖油呢！客人會話「唔夠香」「有D油膩感」。兩難！所以好考廚師的EQ 。 講到試菜試酒，都係果句，一次過試10幾度菜，真係幾滯。 不過，我地遲D會推出「會員制」。構思之中，會邀請會員免費參與試菜試酒；請大家多D ...