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  3. 2021年8月27日 · 2021-08-27. 說到夏天的食物很多人第一時間會想到冰涼的甜品雪糕凍飲涼點等等但又有沒有人覺得夏天也是吃 火鍋 的好時候呢? 聽落有人會覺得奇怪夏天熱力迫人還對著熱焫焫的火鍋但細心想想香港人的火鍋文化真是無分季節尤其晚市各式火鍋店都不時見人龍出現就讓我們說說夏天吃火鍋的好處及一些要注意的事情來讓夏天火鍋都變成健康的美食體驗吧。 進補養陽. 從中醫角度看,據《黃帝內經》記載:「春夏養陽,秋冬養陰」,所以夏天其實需要養元氣,不宜吃生冷食物去損害陽氣,其實吃冰涼食物只是感覺暢快罷了。 香港夏天氣溫高而潮濕,流汗會流失水份和鹽份,造成胃酸分泌下降,食慾不振,吃火鍋正好可增進胃口,可以進補而不損陽氣。 提神及消除疲勞.

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