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用少許薑葱煲水，放雞中翼汆水 10 分鐘，然後放入冰水浸 10 分鐘，令雞翼皮更滑。
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Marinate, stir fry, dipping, dressing - Explore easy ...
- 瑞士汁
李錦記瑞士汁，選用優質豉油，配合多款香料製成。 味道香甜 ...
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瑞士雞翼. 李錦記. 簡單. 方便. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 簡單易整之瑞士雞翼【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】：小朋友最喜歡的瑞士雞翼，食完舐舐脷兼超級簡單易整添！
2019年7月12日 · 日日煮餸無難度 - [瑞士雞翼、瑞士汁三文魚、瑞士汁炒牛肉河粉]瑞士雞翼-----預備食材:- 雞中翼 450 克 [10 隻]- 薑少許- 葱少許烹調步驟:1.
- 2 分鐘
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- leekumkeekitchen
瑞士雞翼：將2份李錦記瑞士汁混合1份清水煮沸，加入雞翼以中火煮至熟透，不時反轉，取出瀝乾就就食得。 醉雞翼：先烚熟雞翼，以冰水過冷河後瀝乾，放入李錦記醉雞汁中浸 1½ 小時後即可享用。
基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 20 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料： 雞翼 850克. 李錦記香草瑞士汁 200毫升. 水 200毫升. 薑 3片. 蔥（切段） 1條. 做法： 先把雞翼洗凈，瀝乾水份。 斬件。 薑片及蔥段放入滾水（開水）中，下雞翼拖水，去雪味和血水。 撈起， 放入凍水中浸 10分鐘，或直至雞翼冷卻。 可使雞翼皮更滑。 在一深鍋中，倒進香草瑞士汁和水，中大火煮滾後，放入雞翼。 最好汁要蓋過雞翼。 汁再滾後，轉小火，煮 8至10分鐘，直至雞翼熟，即成。 溫馨提示： 不用全隻雞翼，可只用雞中翼。 這食譜中瑞士汁和水的比例是 1:1. 但如果喜歡濃味一點，可用 2:1. 更新 ：如想自製汁料，可以參考這個 瑞士雞翼（自製香草汁料）食譜 。
⬇⬇English version follows⬇⬇🔥瑞士雞翼 重點🔥1. 市面上幾隻大牌子嘅瑞士汁已經加入咗一般 (料頭)製成 包括有:薑蔥蒜,蔥頭,花椒八角,及色素等等，無需再添加以上材料及老抽2, 想雞翼嫩滑入味又保證熟透,首先要煲滾汁熄火，要疏氣浸30分鐘以上,之後再次煲滾汁,冚蓋熄火焗五分鐘,雞翼又...
- 9 分鐘
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- {{越煮越好}}Very Good
