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2021年1月21日 · 材料： 高筋麵粉 230 克. 低筋麵粉 70 克. 乾酵母粉（Yeast）4 克. 砂糖 30 克. 鹽 4 克. 雞蛋 40 克. 鮮奶 120 克. 暖水 60 克. 牛油 25 克. 做法： （1）將乾酵母粉加暖水調和，待用。 （2）高、低筋麵粉混合，再加砂糖及鹽拌勻，再加入酵母粉水、雞蛋及鮮奶攪拌至均勻。 （3）砧板上灑上乾麵粉，放上麵糰，加入牛油搓至起筋及柔軟適中，放入深盤內，封上保鮮紙，待粉糰發大至兩倍，即可分成 12 等份，小粉糰每個約 50 克。 腸仔包（2 個份量） 材料： 小麵糰 2 個（每個重約 50 克） 腸仔 2 條. 蛋液少許. 做法： （1）預熱焗爐至 180 度待用。 （2）取麵糰約 50 克，用手略壓以壓出空氣，再用麵粉棍輾薄，再搓成長條。
2024年4月29日 · Gourmet Express. 在今集「妙齡廚房」環節裡，劉妙齡會教大家整一樣不用花很多功夫的小菜，它叫做「豆豉涼瓜火腩片」。
2018年5月21日 · 7. Scrambled egg sandwich. There are only two rules to this sandwich: it's got to be on fluffy white bread (toasting optional), and the eggs have to be similarly fluffy! The rest is up to you ...
2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
2022年2月27日 · 26:02. A general view of a cheese store at the Adelaide Central Market in Adelaide, Tuesday, August 13, 2019. Source: AAP. 下载SBS Audio应用程序. Source: SBS. 本期的闲话澳洲，SBS普通话邀特约嘉宾Helen Lewis盘点澳洲常见的奶酪种类及用途，以及推荐适合入门者和孩童尝试的奶酪（点击封面音频，收听完整节目）。 喜爱美食美酒的在澳华人对cheese大多不陌生，cheese的中文翻译五花八门：起司、芝士、奶酪、乳酪等都是常见的表达（本文译为奶酪）。 奶酪的种类也不胜枚举，不同的产地、不同的原料、不同的工艺决定了其多样的风味及口感。
The Gurandgi Munjie group is revitalising native crops once cultivated by Aboriginal Australians, baking new breads with forgotten flours. Gurandgi Munjie’s baking uses a blend of wheat flour ...
2023年1月31日 · 澳洲是成為目前全球壽命最長的地區之一。 Source: Pixabay. 根據數據研究及統計網站Our World in Data的人口壽命世界分佈圖，顯示了全球各地區的預期壽命存的變化和差距。 網站使用了聯合國人口分佈的最新數據，追蹤了各國的人口發展情況。 分佈發現，被譽為「富翁遊樂場」的摩納哥，人均預期壽命為 85.9 歲，是世界上最長壽的地區。 而位於非洲乍得共和國的人均預期壽命最短，僅為 52.5 歲。 這個非洲國家是世界上最貧窮的國家之一 。 最長壽地區排行榜，摩納哥為榜首，香港排行第二，日本第三，澳洲排行第四，人均預期壽命為 84.5歲。 事實上，人均預期壽命最短的 10 個國家都在非洲，這些地區的人口預期壽命都不超過 60歲。
