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2021年12月8日 · 油麻地一家老字號街坊海味雜貨店,最近有一位90後少東回巢。 搞網購,做禮盒,還要推出吉祥物。 老店要變身,成功失敗,還看下文分解。
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2019年1月17日 · 經人介紹下,Alan開始購入海味,令貨品選擇更多元化,同時堅持每日更新「金飯碗」facebook專頁,終於成功拯救生意,「有一天,北角店營業額有3,000多元,那一刻我終覺得『我站在這兒一日,也算是有意義!
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2019年2月6日 · 上環裕隆海味店於60年代經營,每逢年初二,皆會齊集員工食開年飯,傳統至今已堅持達52年。. 【 星島日報報道 】大年初二是傳統一家人吃 開年飯 的日子,在上環的海味店半世紀以來都秉承傳統,員工老闆聚首一堂食開年飯,17名親友偕老闆筵開兩席 ...
2024年1月22日 · 該公司之前發出一個預告「加價」的帖文,當時已有網民估計是「扭橋」宣傳,結果是「加咗個plus+價」。. 另外,HKTVmall推出全新網店模式「展示商店(Display Store)」,商戶毋須於HKTVmall開店,仍可透過該平台展示其產品及服務,客戶只要點擊「前往官方網站 ...
2018年1月22日 · 星島日報. 2018年1月22日. 【星島日報報道】西營盤一帶,有不少傳統海味店,大部分經營者都年紀老邁,百喜海味卻是由年紀輕輕的鄺小姐掌舵。. 她是店鋪第三代傳人,「這是爺爺留下來的店,當初他只是打工,並非老闆。. 那時候的賓主關係非常好 ...
2024年3月24日 · 海味乾貨存放貼士|輕鬆保存蠔豉、蝦乾、海參 防蟲靠兩種香料?. 海味乾貨的定義頗為廣泛,除了統稱為四大海味的「鮑參翅肚」之外,還包括各種風乾食材例如蝦米、瑤柱、蠔豉、陳皮和冬菇等等。. 海味乾貨主要都是風乾食品,大部分都沒有防腐劑,而 ...
2024年1月15日 · 乾瑤柱或元貝,是眾多過年海味中較易處理的一種,但市面上的元貝,不同價錢,不同大小,要準確揀到心水,最好還是做足功課。 未必人人都知,日本乾瑤柱有等級之分,按其色澤,香味,完整度,大概分為3級。 以Grade 1最佳,Grade 2及Grade 3次之。 一般店家未必會把乾瑤柱的等級標明,自問不擅長肉眼分辨乾瑤柱優劣的客人,可以先問問店家。 在香港買到的乾瑤柱,主要可分為...