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2022年9月2日 · 茄子和黄瓜. 在日本，盂兰盆节的时期，家家户户会拿出茄子和黄瓜供起来，有意思的是，茄子和黄瓜上还会安插上竹签做的“腿”：茄子代表牛，黄瓜代表马。 它们分别被称为“精灵牛”和“精灵马”。 马作为古人的主要交通工具，在这里代表着可以在盂兰盆节期间，将先祖的灵魂引领回家。 而牛则可以把祭奉先祖的供品，帮忙驮在背上。 除此之外，因为牛走起路来比较慢，所以也暗含着让祖先的灵魂在现世多停留一些时间的寓意。 有意思的是，依据日本的地域不同，精灵牛和精灵马还有微妙的差异。 比如，在关东地区，会在13日“迎盆日”「迎え盆」的时候，制作精灵马，然后在“送盆日”（「送り盆」，16日）将其和供品一起送入河水或大海中流走。 而到了北海道和日本中部地区等地方，会在盂兰盆节的“送盆日”当天制作精灵马，然后再送入水中。
在日本，盂蘭盆節的時期，家家戶戶會拿出茄子和黃瓜供起來，有意思的是，茄子和黃瓜上還會安插上竹籤做的「腿」：茄子代表牛，黃瓜代表馬，它們分別被稱為「精靈牛」和「精靈馬」。 馬作為古人的主要交通工具，在這裡代表著可以在盂蘭盆節期間，將先祖的靈魂引領回家。 而牛則可以把祭奉先祖的供品，幫忙馱在背上。 除此之外，因為牛走起路來比較慢，所以也暗含著讓祖先的靈魂在現世多停留一些時間的寓意。 有意思的是，依據日本的地域不同，精靈牛和精靈馬還有微妙的差異。 比如，在關東地區，會在8月13日「迎盆日（迎え盆）」的時候，製作精靈馬，然後在8月16日「送盆日（送り盆）」將其和供品一起送入河水或大海中流走。 而到了北海道和日本中部地區等地方，則會在盂蘭盆節的送盆日當天製作精靈馬，然後再送入水中。
任務結束後的精靈馬們會怎麼樣呢？ 根據地區不同，精靈馬們的處理也不同。在關東地區，會在8月13日「迎盆日（迎え盆）」的時候，製作精靈馬，然後在8月16日「送盆日（送り盆）」將其和供品一起送入河水或大海中流走；北海道和中部地區則會在送盆日當天製作精靈馬，然後再送入水中。
嚴格意義上來說，山形花笠慶典並不是盂蘭盆會，但它卻是日本東北地區最大的節慶活動。. 為期三天的慶典可以足足吸引近百萬觀眾。. 雖然這一節日的歷史很短，起源於1964年，但它很快成了當地民眾的一個重要節日。. 慶典以舞者戴的斗笠命名，以山形縣當地 ...
食日本. 一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。 在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。 不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！ 這次就讓我們來看看在日本必吃的10大秋季美味美食吧！ 鮮甜脂香的天然鰻魚料理～鰻魚飯. 由於「土曜の日」，在日本大家對於吃鰻魚的印象比較多是在夏季，但其實天然鰻魚最鮮甜、油脂最多、最好吃的時期是在秋冬！ 經過炭火的燒烤與日式醬油的燻染，鰻魚豐富的油脂入口即化、尾韻還帶著甘甜的口感，不論是搭配白飯還是單純以串燒的方式食用都相當美味！ 真的是讓人再也忍不下去、好想趕快衝去吃啊！ 高營養價值的秋刀魚料理～鹽烤秋刀魚.
2023年9月25日 · pixta.jp. 江戶時代（1600年〜1868年）的大阪府，憑藉發達的陸路和海上交通，成為了各種食材的集散地，相對日本其他地區，大阪人可以很輕易地調度到多樣的食材，也發展出各種菜餚，「天下廚房」一說也因此而來，因此大阪也成了日本人公認的美食之都 ...
好吃燒是一種透過蛋與麵糊為基底的鐵板料理，透過麵糊在鐵板上加上蔬菜、肉、蛋，或是鐵板麵的的疊合，最後佐上美奶滋、海苔粉而完成的日本傳統美食。好吃燒大致上有兩種分類，分別是大阪燒與廣島燒成為好吃燒的延伸，大阪燒是將麵糊混合食材後一起煎製完成，廣島燒則是將食材疊合在 ...
