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粥底火锅选用的是特别的 香米，轻轻擂过，让米一粒粒碎成两三瓣，再漂洗，然后用油盐拌匀，稍腌片刻再放入大瓦煲里煮。等一 煲粥 煮 到水 米交融
粥底火锅涮料时最好先涮海鲜类，再涮肉类，最后涮食蔬菜。 这样可以最大限度地将各类涮料的鲜甜味道都保留在粥中，同时也不破坏营养成分。 新手上路
广东粥粥底是一道以东北大米为主要食材，花生油、盐为配料制作而成的菜品。
食材准备. 主料： 基围虾 400克、 香米 、 糯米 、 香菜 、香葱、 冬菜；. 调料： 花生油 、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。. 制作步骤. 1、淘米下锅。. 米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。. 米下锅的同时，放入少许 ...
及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。
东莞粥品在 岭南 粥品中可谓具有佼佼者的地位，而在东莞粥品中，道滘的肉丸粥更是独占鳌头，久负盛名。. 道滘历来是鱼米之乡，农产品丰富，加上人杰地灵，当地人们心灵手巧，创制了不少地方特产， 道滘粥 就是其中之一。. 传统的道滘肉丸是人手打造的 ...
0. 毋米粥是一种粥。. 它可代参汤，又能补液填精延年益寿。. 烫菜 嫩滑利用勾芡原理，保持烫菜鲜嫩。. 喝酒不醉，粥汁润滑肠道养胃保肝解酒。. 自然提鲜，天然生成谷胺酸，不用添加化工合成的味精 鸡精 。. 天然去腥，烫食任何海鲜、禽畜都没有一点腥味 ...
