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食 文化 日本人的長壽保證，帶你認識能改善健康的麴 Taste of Japan 2023年10月13日 更新 健康 素食者 純素食主義 日本健康飲食 Taste of Japan 麴傳入日本後，最初作為釀酒原料，後擴展至飲食的方方面面，具有極高的營養價值。如今酒麯在日本找到了新用途 ...
根據腸胃不適的症狀加以區分，太田胃散的腸胃藥共有六條生產線。. 包含一般常見的胃散外，其他還有針對吃過多服用的「太田胃散A (錠劑)」、適應神經性胃炎的「太田漢方胃腸藥Ⅱ」、適應食道逆流或喝過多的「太田胃散 (內服液)」等等。. 用方式：飯後2～3 ...
食 日本 【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦 James Hsu 2021年4月14日 更新 美食 深度日本 鰻魚 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人 ...
IVY PLACE. 店家地址：東京都渋谷區猿楽町16-15. 交通方式：東急東横線代官山站徒步6分鐘. 營業時間：. 早餐時段 7:00～11:30 (L.O. 10:45) 午餐時段 平日11:30～16:00 (L.O. 15:00)、周末與例假日11:30～17:00 (L.O. 16:00) ※特製鬆餅 7:00～17:00. 晚餐時段 平日18:00～23:00 (L.O. 22:00 ...
2022年7月20日 · 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。. 對尚未體驗過「Omakase」料理的人 ...
經典中的經典必勝日式炸豬排. 日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。. 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！. 不知道大家有沒有印象 ...
以酒入菜，不論是台式料理還是日式料理，甚至是西方料理都很常見，以亞洲國家來說，以酒入菜皆是著重在其提味、軟化肉質，還有加速食材吸收調味的特色，以台式料理中的米酒而言，多用來去除腥味，加上其帶有米香，可以增加菜餚風味層次。
