腸癌食療蛋白質 相關
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临床特征. 早期肠癌的临床特征主要为便血和排便习惯改变，在癌肿局限于直肠粘膜时便血作为唯一的早期症状占85%，可惜往往未被病人所重视。 当时作肛指检查，多可触及 肿块 ，中、晚期肠癌患者除一般常见的食欲不振、体重减轻、 贫血 等全身症状外，尚有排便次数增多，排便不尽、便意频繁、里急后重等癌肿局部刺激症状。 癌肿增大可致肠腔狭窄，出现 肠梗阻 征象 。 肠癌到晚期常侵犯周围 组织器官 ，如膀胱和前列腺等邻近组织，引起尿频、 尿急 和 排尿困难 。 侵及骶前 神经丛 ，出现骶尾和腰部疼痛。
说明既不能过食生冷、瓜果，也不能食温度过高、辛温燥热的食物。 因为前者易损伤脾胃阳气，引起少食腹泻、 腹痛 ，或妇女 月经不调 等；后者易肠胃积热、 伤阴 劫液，引起口渴咽干、胃脘灼热或腹痛、便秘，也是诱发 食管癌 的重要因素。
正常人每日所需蛋白质70～80克，包括：主食300～400克，100克肉类（瘦肉、鸡鸭、鱼虾），250ml牛奶，一个鸡蛋，50～100克豆腐。. 膳食蛋白质（dietary protein），蛋白质是由二十多种氨基酸按不同顺序和构型所组成。. 人们每天必须摄入一定量蛋白质，以获得一定量 ...
一般而言，动物性食物蛋白质含量较高．消化吸收率较高，其 必需氨基酸 构成亦比较适合人体需要，而植物性食物蛋白质，除大豆外，一般蛋白质含量均在10%以下，消化吸收率在80%以下，其必需氨基酸构成中也因赖氨酸含量较低而使其体内利用较差。
1. 尽量采用可使食物质软的烹调方式，如肉类先裹上蛋汁或 太白粉 后，再烹调，避免油炸、油煎及刺激性食品，如： 辣椒、大蒜、胡椒等，油腻、调味太重的汤，加果粒的 果酱、蜜饯、栗子等。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少 赖氨酸，豆类蛋白质则缺少 蛋氨酸 和 胱氨酸，故食用 混合性 食物具有互补功能，提高混合蛋白质的 利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。
4.植物类抗癌药：植物类抗癌药都是植物碱和天然产品，它们可以抑制有丝分裂或酶的作用，从而防止细胞再生必需的蛋白质合成。 植物类抗癌药常与其它抗癌药合用于多种癌瘤的治疗。
