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2023年11月5日 · 啫喱、軟糖當中的魚膠，是以豬皮及牛骨內膠原蛋白質製成。 （Hammad Khan、hayatikayhan、taka4332@iStockphoto） 純素潮流下，已不單是「得把口」，更是一種生活模式。 衣、食、住、行，全方位實踐純素主義，同步保護動物權益，響應減碳環保，追求健康生活。 文：周群雄、陳真紀、張淑媚. 暗藏動物成分產品 打破「齋鉢」 不少產品看似動物友善，卻可能在製作過程中攙雜動物成分，Green Monday公關與傳訊總監Dorothy和註冊營養師陳秋惠提醒，小心打破「齋鉢」。 紅色唇膏、紅色食物. 士多啤梨味、番茄味食物，以及不同深淺紅色唇膏，當中的紅色從何而來？ 原來是天然色素「胭脂蟲紅」，取自雌性胭脂蟲血液，含動物成分。
其實，從營養學的角度看，魚翅並不具有特殊的營養價值，魚翅的主要成份是膠原蛋白 (collagen)，是蛋白質的一種，蛋白質於食用後在胃腸中被消化成為氨基酸 (amino acids) 後被吸收，組成蛋白質的氨基酸共有二十種，有些食物（例如雞蛋、牛奶、肉類等）的蛋白質含有全部二十種氨基酸，叫做『完全蛋白質』 (complete protein)，營養價值較高,但有些食物（例如豆類等）的蛋白質則是『不完全蛋白質』，缺乏某幾種氨基酸， 營養價值較低， 膠原蛋白缺少色氨酸 (tryptophan) 和半胱氨酸 (cysteine)，屬不完全蛋白質，因此魚翅的營養價值並不高，還比不上含有完全蛋白質的魚肉。
2019年12月16日 · 材料. 鹽 (1匙) 小熊橡皮軟糖. ˙將水倒進有鹽的碗，攪勻至鹽完全溶於水。 ˙將小熊橡皮糖放入鹽水，靜待數小時。 小熊為何會變大？ 滲透作用令水分較多的一方或水中濃度較低的一方導向水少或水中濃度較高的一方，小熊橡皮軟糖便是因此「喝」鹽水後「長大」。 其實不一定要用鹽水，將小熊橡皮糖放進清水，它也一樣可以長大呢！ 滲透作用一般見於動植物細胞薄膜，在小熊橡皮軟糖含有動物成分的明膠，它的特點是浸在水中一段時間後會膨脹，因而變軟，可以吸收重量多5至10倍的水分。 軟糖要溶了. 從水中拿起小熊軟糖時，不但會黏手，而且軟糖好像要溶掉似的。 軟糖也會像朱古力一樣溶化，原來是因為明膠「作怪」呢！ 明膠遇熱會溶，由它製成的軟糖也一樣。 明膠遇冷時可製成凝膠；遇熱就會溶。
明醫網 > 醫事百科. 一旦出現法令紋，就代表臉上的膠原蛋白已漸漸流失，如果又經常低頭滑手機、面無表情，後果就是臉部氣血不流動、肌肉逐漸缺乏彈性，而讓法令紋日漸加深。. 光靠塗塗抹抹絕對無法撫平法令紋，平日多補充膠質，並疏通經絡讓氣血充盈 ...
明醫網 > 郭詠觀醫生. 飛蚊症 (floaters) 的成因是一束束的蛋白質膠原纖維 (collagen fibres) 在眼球內的玻璃體 (vitreous humor) 漂浮，導致在視野範圍 (visual field) 內出現會移動的細小黑影，可以是點、圈、線或蜘蛛網狀，當望向淺色的背景 ( 例如藍天、白紙、白牆等 ...
明醫網 > 健康醫事. 女性採用節食瘦身時，由於長期處於飢餓的狀態，身體會調動儲藏的脂肪和蛋白質來應付，而乳房的主要結構成分之一就是脂肪和膠原蛋白。 古方中醫專業人士提醒：在節食減肥過程中，胸部脂肪減少、皮膚鬆弛、胸肌流失，而營養不足又引起腺體組織萎縮，整體胸部組織減少，但連接胸肌和乳房的結締組織卻沒有隨之減少，因此胸部就變小變下垂了。 要想防止乳房下垂可採用以下3種方法，提升女性胸部健康。 女性採用節食瘦身時，由於長期處於飢餓的狀態，身體會調動儲藏的脂肪和蛋白質來應付，而乳房的主要結構成分之一就是脂肪和膠原蛋白。
大概1個月1次就OK，因皮膚的更新頻率是1個月，前期可以積極地2週做一個課程，像我現在好很多之後，大概就是2週會來保養一下。 最有趣的是，我發現即使每週做臉也沒有敏感問題，打破自己過去停留在醫美的思維，了解到醫美和保養是可以互補的。 Q：您會否認為醫學美容和美容保養是相輔相成，皮膚科和自然美合作也許會有好的效應？ 相信多數人可以每天保養，但不可能每天都去做SPA或每天都打雷射，所以正確的保養觀念一定要先建立，皮膚透過保養品去補充所需的營養，而SPA是進階去讓肌膚吸收得更好，醫美則是去破壞已經形成的斑點，然後用一些比較強的方式去做一些緊緻拉提，但這些過程中間形成的不平衡狀態，你還是得回來保養，它就是一個共生的循環圈。 花大錢買了瓶瓶罐罐的保養品，卻怎麼擦都無感？
