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  1. 古早好滋味!真材實料芋頭糕教你做 鬆軟香甜的芋頭,製作成芋頭糕,口口吃得到芋頭香氣🌸🌸🌸🌸🌸 食材 芋頭, 500克 在來米或在來米粉, 2...

  2. 香氣撲鼻的芋頭糕,切片油煎至兩面金黃,外表帶點酥香,裡面口感鬆Q,令人上癮的傳統滋味! 若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔...

  3. 1 : 臘腸臘肉用滾水焯一會。 2 : 蝦米、冬菇洗淨浸軟後保留蝦米和冬菇水。 3 : 所有用料切粒。 4 : 大碗內放入粘米粉和鷹粟粉,加入水攪勻,預備好粉漿。 5 : 落油炒香紅蔥頭、薑蓉、蝦米、冬菇、臘肉和臘腸,上碟備用。

    • Hellomay
  4. 做法. 1.蝦米、冬菇浸軟後切幼絲,汆水後瀝乾備用. 2.臘腸汆水後蒸軟切粒備用. 3.芋頭切粗粒備用. 4.粘米粉、粟粉、砂糖、鹽、胡椒粉及五香粉混合,加菜油、麻油攪勻後加清水,拌勻成粉漿. 5.芋頭粒炸至金黃色,加入粉漿中拌勻. 6.炒香臘腸及蝦米後,連冬菇絲加入粉漿中拌勻. 7.加入熱水後拌勻,倒入模具,大火蒸約35分鐘,放涼後脫模,即成. ------------------------------------------------- Like & Follow 👍👍👍. HOY TV Facebook https://www.facebook.com/hkhoy.

  5. 用少許油即可煎至外脆內鬆化的黃金芋絲糕做法簡單又健康,最適合招呼親朋好友。 (張錦昌攝) 材料包括芋頭、唐芹、臘味、粘米粉、木薯粉及調味料。

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  7. 芋頭糕是我婆婆留給我媽咪,我媽咪留給我,代代相傳的食譜,蒸好糕後煎香,香脆嫩滑,充滿手作的味道,大家快些一起做啦! 【Son級廚房——新春系列四之一】

  8. 鑊落油,放芋頭粒炒香,加五香粉,快炒均勻。加入500ml 水煮芋頭至熟。加入芋頭絲。加雞粉、鹽、胡椒粉炒勻,熄火 。加臘腸、蝦米拌勻 5 :

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