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2019年11月5日 · 商業. 發布時間： 2019/11/05 13:13. 最後更新： 2019/11/05 15:45. 分享： 「奈雪の茶」創辦人彭心稱，正嘗試改變社會對茶飲的低格調看法，以成本較高的名優茶作為原材料，追求品質篤定品牌方向。 （姚慧儀攝） 茶飲市場競爭激烈，要突圍非常困難，但凡事總有例外。 「奈雪の茶」成立短短4年已火速上位，於中國內地爆紅，全國開設逾300間直營店。 去年完成A+輪融資，估值達60億人民幣（約66億港元），更將在香港山頂開店，到底一杯奶蓋芝士有何吸引力？ 中港韓設計師裝修 店面要大. 以前大概誰也沒想過，芝士混茶竟讓業界掀起一股風潮。 奈雪創辦人彭心原於一間信息和通信技術（IT）公司出任高層，為了追夢，毅然抵押深圳物業套現800萬人民幣。
2021年10月2日 · 分享：. 去年疫情爆發，政府連番推出限聚令，無數餐廳步向結業。. 但逆市下仍有勇士選擇在餐飲界創業，Glassbelly Tea Lab創辦人楊穎（Wing）去年大擲4,000萬元，以茶葉特性製作出「茶風味輪」，今年5月更於銅鑼灣開設走Fusion路綫的高級餐廳，以最頂級的武夷山 ...
2017年9月28日 · 最近內地興起一股排隊飲茶的熱潮。 據內地傳媒報道，現時爆紅的茶飲品牌「喜茶」，今年在上海、北京開店時，出現超長人龍，排隊起碼數小時才買到茶飲，引起廣泛討論。 有內地媒體更指該店在上海開業首天，聘請300多人「造媒」假排隊，喜茶極力否認。 到底這間被內地網民稱為「不排隊喝不到」的喜茶，當中有何威力掀起浪潮？ 200呎細舖起家 現有75間分店. 據喜茶 官網 簡介顯示，喜茶於2012年，在廣東江門一條小巷起家，只有200多平方呎的店舖，原名為「皇茶」，其後因商標問題改名為「喜茶」。 現時在內地多個省份擁有75間直營店，當中廣州有21間，深圳有15間，上海有5間，北京亦有2間，整體營業額已達過億元人民幣，其創辦人聶雲宸更指，「沒有一間店虧損，所有店是盈利的。 獲注資過億港元拓全國版圖.
2021年9月13日 · Hot Talk. 發布時間： 2021/09/13 10:00. 最後更新： 2021/09/13 12:50. 分享： 年輕人都愛飲茶？ 「餐酒配搭Wine Pairing」就見得多，「餐茶配搭Tea Pairing」你又知多少？ Glassbelly創辦人楊穎擁有20多年從事紅酒的工作經驗，因緣際會下開始研究岩茶，認為茶比紅酒更適合配餐，今年更開設高級餐廳，憑著自創時令菜式配上武夷山岩茶，「疫」境中開幕短短兩個月已經回本。 ET財經熱點1分鐘. 【ET財經熱點1分鐘】棄酒研茶 具投資價值 高級Tea Pairing 2個月回本. 位於銅鑼灣的Glassbelly，主打「餐茶配搭Tea Pairing」套餐，即使午餐每位收費逾千元，仍然一位難求，最新預約日期已排到12月。
2016年5月17日 · Adam發現除了微信朋友圈的10多個港人，漸漸圈外的人也對他的奶茶感興趣，愈來愈多人向他下單。 但將之變成一盤生意，更是因為他的一份情意結， 茶餐廳養大我，後來我媽為了供我去留學，甚至把餐廳賣了，好想由我把這種港式飲食文化發揚開去。 即使和表哥開的公關公司去年營業額逾1,000萬元，他還是決定「瞓身」搞茶餐廳。 去年7月，身在北京的Adam向港人微信朋友圈發了一條信息： 預訂港式奶茶和蛋撻，每份20元。 結果兩天下來，共接了77份定單，訂戶有居住在北京的香港人，也有內地人。 做完「柯打」後，他再透過微信向訂戶收回問卷，調查食物味道及服務質素。 問卷的回覆顯示「試水溫」成功，Adam馬上行動，宣布香港冰室正式開張。
2018年7月31日 · 現時墨力國際旗下有10個餐飲品牌，柯梓凱直言目標是在全球擁有1萬間集團旗下品牌的餐飲分店。 對茶飲店的故事有興趣，可看： 喜茶再融資4億掘金之謎 90後創辦人：再開100間分店拓海外. 天仁茗茶香港經銷商招股 月賣60萬杯年吸金1.1億元. 內地爆紅夫妻檔「奈雪の茶」 90後創業估值達75億港元. 珍珠奶茶店上市 茶湯會冀2021年掛牌. 網絡熱話 台灣 創業.
2020年9月8日 · 立即收看. 編輯：趙穎妍. （第二版新增奈雪の茶回應） 港股 品牌 山頂 集資 IPO 飲品 銅鑼灣 沙田 荃灣 香港. 內地著名的連鎖茶飲品牌「喜茶（HEYTEA）」及「奈雪の茶」傳擬在港上市的消息，據報兩間茶飲商8月份先後與多間投行接洽，籌備明年在港上市，預期集資額各介乎4億至5億美元。 本地傳媒引述消息人士指，喜茶.
