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葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为 佐餐酒 （Table wines）。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。
葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
2024年4月25日 · 葡萄酒 是用新鲜 葡萄 果实或 葡萄汁 ，经过发酵酿制而成的 酒精饮料 。 在 水果 中，由于葡萄的 葡萄糖 及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。 葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的 单糖 酿造酒。 字源 [ 编辑] 葡萄酒的英文“wine”源自于 原始日耳曼语 *winam，这个单字由 拉丁语 ： vinum 借用而来。 它的历史可以上追到原始印欧语字根*win-o-，它衍出生如 赫梯语: wiyana ； 吕基亚语: oino ； 古希腊语 ： οἶνος oinos; 尼亚希腊语 （Aeolic Greek）: ϝ οῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini [1] [2] [3] 。
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红葡萄酒是外观色泽近似紫红或呈现深红、宝石红、红微带棕色、棕红色等颜色的葡萄酒。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
葡萄酒 是用新鮮 葡萄 果實或 葡萄汁 ，經過發酵釀製而成的 酒精飲料 。 在 水果 中，由於葡萄的 葡萄糖 及果糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。 葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的 單糖 釀造酒。 字源 [ 編輯] 葡萄酒的英文「wine」源自於 原始日耳曼語 *winam，這個單字由 拉丁語 ： vinum 借用而來。 它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如 西臺語: wiyana ； 呂基亞語: oino ； 古希臘語 ： οἶνος oinos; 尼亞希臘語 （Aeolic Greek）: ϝ οῖνος woinos, 亞美尼亞語: gini [1] [2] [3] 。
本文将从葡萄酒的定义以及分类两个方面来科普葡萄酒知识，助力葡萄酒爱好者们轻松入门。. 什么是葡萄酒？. 根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Office of Vine and Wine ，简称OIV）1996年 的规定 ，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或 ...
2019年7月29日 · 葡萄酒的万千世界既有冲破时间考验、经久不衰的历史名酒，又有推陈出新、后来居上的新兴佳酿。 而在众多酒款之中，总有一些传奇被无数葡萄酒爱好者追捧，得到了最多的关注。 本文根据红酒世界网（Wine-Word.com）的搜索数据，为大家介绍最热门、搜索量最高的十大名酒，不知这些葡萄酒上榜是否有你的一份功劳？ 第十名：龙船庄园红葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France） 从“波尔多的凡尔赛宫（Versailles of Bordeaux）”，到1855四级庄，再到人们心中能够赶超三级庄甚至二级庄的 圣朱利安 （Saint-Julien）名庄，龙船庄园（Chateau Beychevelle）一直是优质名庄的代表。
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什么样的酒需要醒酒，有什么法则？. 实际操作起来效果又如何？. Decanter杂志邀请了行业多位专家，为大家带来一部长篇实用指南。. 醒酒究竟在“醒”什么？. “很多人其实并不完全理解醒酒：实际上，它就是个极其缓慢的氧化过程。. ”在葡萄酒实验室Corkwise ...
