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2024年4月20日 · 阮偉倫夜遊重慶洪崖洞。. 【明報專訊】HOY TV全新旅遊節目《一個人鐵道行》由「星演藝人」阮偉倫（阿倫）主持，周永基監製，阿倫在節目帶背包從香港出發，一個人沿鐵路探索中國西部多個城市，一路向新疆進發，深入體驗遼闊大地的多元文化，踏上 ...
2024年5月24日 · Share. 「烽火戲豬喉」賣相吸引，以朝天門作為擺盤主題，置於之上的黄喉下鍋約20秒便可食用，爽脆彈牙。 （朱安妮攝） 【明報專訊】朝天門，為重慶古城中最雄偉的一座城門，但在老饕心中，想到的必會是重慶老字號火鍋——朝天門火鍋。 品牌擁有89年歷史，是內地火鍋十大品牌之一，並獲「重慶市非物質文化遺產」榮譽，在全球已有上千間分店。 最近「朝天門．五鑽鉑金旗艦店」就進駐中環蘭桂坊，為顧客帶來一陣麻、辣、鮮、香。 重慶古城，依九宮、八卦之象建成，單是城門已有17座。 其中朝天門位於渝中半島，為嘉陵江及長江的交匯處。 朝天門餐飲控股集團董事長王普表示，朝天門是重慶火鍋的發源地。 清末民初的朝天門碼頭，船工及縴夫為飽腹驅寒，自創簡單食法，將達官貴人棄之不用的牛內臟以水、辣椒、花椒煮成一鍋。
2022年1月2日 · 一小時生活圈：在土瓜灣與重慶大廈游走 印度裔港人扎根與尋根之旅. 文章日期：2022年01月02日. Share. （莊璇提供） 【明報專訊】最初搬到土瓜灣，Jeffrey Andrews（Jeff，安德里）總是羞於啟齒，但現在他以作為這個社區的街坊自豪。 搬離中產區黃埔，更走進重慶大廈工作，生活圈圍繞油尖旺一帶，他逐漸脫胎成為另一個人，慢慢重尋家鄉印度的文化根源，同時識認自己的香港人身分。 導賞員：Jeffrey Andrews. 我從黃埔搬到土瓜灣已12年，穿梭重慶大廈工作同樣是12年時光，一星期會在重慶帶兩三次導賞團，今次從我家出發，給大家另一番體驗！ 1小時我們去到……
2024年5月19日 · movie chic, movie style：重慶森林：重看，發現香港變了很多. 【明報專訊】一眨眼，《重慶森林》（1994）已經上映三十年，十年人事都幾番新，更何况是三十年。. 今天在電影院重看4K修復版，又有新感受，真是百看不厭。. 假如三十年前有看過，現在亦有去 ...
2023年12月10日 · 明日（11日）J2播出的飲食旅遊節目《唔滾唔知有料到》，她們在15集節目中，走訪台灣、澳門、香港、北京、重慶、長沙，品嘗40多種不同款式火鍋，為「滾」一字作出新定義。 本星期她們先推介台灣「滾」的好地方。 廖慧儀及伍韻婷首站來到花蓮，品嘗阿美族石頭火鍋，Jessica和Juliana要跟阿美族人到河邊捕魚，作為火鍋湯底的靈魂。 想不到拍過《港女野人》外表看似「好打得」的Jessica，在捕魚時表現驚青，不斷說：「我驚碰到魚」，碰到一塊樹葉以為是魚，已經嚇到「𠵱嘩鬼叫」，拍檔Juliana忍不住說：「你玩嘢呀﹗」幾經努力終於搵齊食材，可以開爐煮食。
2024年5月7日 · 【明報專訊】日本東京電視台為慶祝開台60周年製作特備劇《芸芸眾生》，昨晚（6日）首播，前日率先舉行記者會，《美麗人生》編劇北川悅吏子、《患難家族》男星妻夫木聰與《東京風雲》渡邊謙出席，他倆在劇中分別飾演對人生感到苦惱的醫生，以及僅餘3個月壽命的絕症病人，二人走遍日本，尋找「人活着為了什麼？ 」和「死後應該留下什麼？ 」的答案。
2021年8月27日 · 墓地旅遊外國流行已久，其實香港鬧市邊陲，也隱沒着多個讓人大開眼界的墳場。 這次「搭通香港」邀來本地遊組織「活現香港」創辦人之一、不時帶團遊墳的鄒頌華，帶我們沿城巴76循環線漫遊幾個墳場，走她特意篩選的路線，訪多位名人烈士之墓，上一節課本以外的歷史課。 (!) 特別站. 先飲「孟婆湯」 飽餐上路. 這次墳場遊，不乏要爬樓梯、上斜的路段，建議大家先在銅鑼灣醫肚，儲滿體力才起行。 風格神秘怪趣的餐廳「鬼混Vie Won Won」，位於剛被翻新為鬼屋體驗館的「糖街製片廠」，餐廳設計得猶如復古大宅，桌椅和燈具散發復古風，骷髏和天使擺設隨處可見。 翻開餐單，西式及日式食物選擇不少，如牛油果明太子蟹肉、牛面珠配德式酸菜、12小時慢煮八爪魚等，更可堪玩味的必數雞尾酒「孟婆湯」（$138）、「回魂夜」。
