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大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
在世界各地綻放光芒. 秩父蒸溜所的威士忌近年頻繁在各種國際威士忌大賽獲獎，如2018年~2021年連續四年獲得世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）的最佳調和限量威士忌（World’s Best Blended Limited Release），肥土伊知郎也在2019年獲頒國際烈酒競賽（International Spirits Challenge 2019）的最佳調酒師獎（Master Blender of The Year）。 追隨肥土工作多年的吉川由美也在2019年獲頒威士忌行業大賞（Icons of Whisky）的世界威士忌年度品牌大使（World Whisky Brand Ambassador of the Year）。
筆者蒐集了一些關於京都幾條主幹道的歷史八卦，聽完以後，你或許可以不必匆匆趕景點，不帶導遊，也照樣能逛出京都的京味。 堀川通｜兜兜轉轉晴明神社與二條城. 堀（kū）川通，在平安京時期叫做「堀川小路」，後經過擴建，現在已成為京都的重要主幹道之一。 這條道路，南北總長約8公里，幾乎是從京都市區的正中間直貫而過。 堀川通雖稍顯車馬喧囂，可沿途還真有不少值得一探的寺廟、古建，而這其中要首推晴明神社、二條城。 位於堀川通北首的晴明神社，祭祀的是活躍於公元10世紀的平安時代的安倍晴明，神社的位置就是安倍晴明生前居住的地方。 據記載，安倍晴明精通天文曆法，擔任了平安朝廷下設「陰陽寮」的「天文博士」一職。 他通過觀察天象變化等，為包括天皇在內的朝廷貴族占卜問卦，預測吉凶。
All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。. 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道 ...
福島縣福島市出生的紺野雄平，才大學畢業，卻沒有像一般人選擇進入大公司就職，而是選擇在就讀大學的勝浦市開設了一間移動咖啡屋，跟鄰近社區人能有緊密結合，而且每一天都毫無後悔地快樂生活著！ https://www.facebook.com/spaice2014/ 促發紺野雄平追夢的原因與福島震災有著緊密相關，因為就讀的高中活動中心被作為震災處所，眼見許多人家庭破碎，雖然幸運未受到任何傷害，但卻也讓他心中開始發酵著「如果今天過世了，我會後悔嗎？ 」而後在美國遊學經驗，以及認識經營餐車的老闆後，對於能和「人」緊密連結工作有了極大認同感。 於是，創立了當地幾乎沒有的移動咖啡店，一杯300日圓，希望連學生也能消費得起，用咖啡傳遞夢想的願望還在地方慢慢發酵。 Spaice coffee.
Sunrise瀬戸的旅程及轉乘資訊. 列車在早上6點27分到達岡山後便開始進行分離，前7節車廂在31分發車，後7節車廂則在34分發車，各自前往目的地，若在停車時下車買東西，可別上錯車廂了。 「Sunrise瀬戸」在岡山與後7節車廂分離後沿瀨戶大橋線前進，橫渡瀨戶大橋時的景色是旅程最大亮點。 若剛好趕上日出時間，左側車窗便可欣賞日出美景。 轉乘前往四國各地. 列車於7點9分抵達坂出、7點27抵達高松，可在當地吃頓早餐便轉乘其他列車前往四國各地，如前往高知的「Shimanto號」、前往松山的「Ishiduchi號」、前往德島的「Uzushio號」等，行程銜接相當順暢。 另外，Sunrise瀨戶部分班次會在特定時期沿長行駛距離，將終點站延伸至琴平，若想前往金刀比羅宮等景點，可注意列車時刻表。
