搜尋結果
2024年1月16日 · 煤氣烹飪中心的課程將在設備完善的煤氣烹飪中心進行，讓學員可以輕鬆在香港學習，掌握全面的廚藝技巧。 首先，煤氣烹飪中心擁有「法國烹飪文憑課程」，在這540小時的課程中，你將學習刀具和食材的運用、法國菜的烹調理念和技巧，以及擺盤設計等多方面的知識。 另外，煤氣烹飪中心還提供全長504小時的「法國糕餅文憑課程」，這個課程將為你提供傳統和現代法國糕點的全面培訓，包括petits fours、millefeuille、ga^teaux de voyage等。 這將擴闊你的視野，提升你的創造力，讓你能夠製作出高水準的糕餅。 最後，煤氣烹飪中心還有「法國烘焙文憑課程」，從基礎的法國麵包知識到傳統和現代麵包製作技巧，這個課程涵蓋了各個方面。
2023年9月18日 · 煤氣烹飪中心的課程將在設備完善的煤氣烹飪中心進行，讓學員可以輕鬆在香港學習，掌握全面的廚藝技巧。 首先，煤氣烹飪中心擁有「法國烹飪藝術文憑課程」，在這540小時的課程中，你將學習刀具和食材的運用、法國菜的烹調理念和技巧，以及擺盤設計等多方面的知識。 這將讓你成為一位熟練的法國廚師。 另外，煤氣烹飪中心還提供全長504小時的「法國糕餅藝術文憑課程」，這個課程將為你提供傳統和現代法國糕點的全面培訓，包括petits fours、millefeuille、ga^teaux de voyage等。 這將擴闊你的視野，提升你的創造力，讓你能夠製作出高水準的糕餅。 最後，煤氣烹飪中心還有「法國麵包藝術文憑課程」，從基礎的法國麵包知識到傳統和現代麵包製作技巧，這個課程涵蓋了各個方面。
2022年11月8日 · 如果有意進修專業廚藝，但卻需要遠赴海外，並暫時放下香港事務，相信的確令人卻步。煤氣烹飪中心就深知港人需求，與Disciples Escoffier合作，在港開辦具完整架構的「法國烹飪藝術文憑課程」及「法國糕餅藝術文憑課程」，教授最正宗的法國廚藝。
2021年10月8日 · 港聞. 社會新聞. 特約內容. 本港獨家廚藝文憑 獲法國廚師執業資格 梁祖堯師承米芝蓮名廚. 撰文：王玥晨. 出版： 2021-10-08 16:39 更新：2021-10-08 16:40. 47. 隨疫情緩和，市道逐漸復甦，是時候把握難得的機會追夢，發展第二職業！ 由舞台劇演員搖身一變成為知名「煮」持人的梁祖堯就是一大成功例子。 阿祖藉著熱愛烹飪的興趣，報讀了煤氣烹飪中心聯同Disciples Escoffier法國廚師會開辦的烹飪文憑課程，留港修讀，不需抽身離港上課，更不怕影響工作日程。 完成課程的阿祖接連主持烹飪節目，更藉由「煮」持人身份突圍，兼任真人騷節目主持，獲得不同新機遇，成就嶄新的職業路向。
2024年3月1日 · 兩公婆上年繼續「美味情緣」，一起在煤氣烹飪中心分別報讀「法國烹飪文憑課程」及「法國糕餅文憑課程」，學習最正宗的法國廚藝！
2020年8月14日 · 夢想成真從來不是夢，由煤氣烹飪中心聯同雲集全球頂尖名廚的Disciples Escoffier法國廚師會開辦全港唯一法國烹飪藝術文憑課程，讓你跟隨星級名廚學習烹飪秘技，通過考試即獲頒「法國廚藝訓練第五級證書」，等同取得於法國開設餐廳的資格，畢業學員還會被安排到高級食府實習，向名廚偷師，為自己未來的餐廳作好準備。 課程於平日晚上及周未進行，法國名廚專誠到港教授，並因應個別學員作出適切的培訓，完全能夠配合上班族的工作時間表。 課程於設備專業而完善的煤氣烹飪中心進行，學習自然更得心應手。 「蜜兒廚房」的創辦人蜜兒正是其中一位畢業生，憑「法國烹飪藝術文憑課程」的專業星級烹飪技巧和知識，開展個人美食事業天地。 廚藝界KOL蜜兒完成法國烹飪藝術文憑課程 烹飪事業大躍進.
2021年1月25日 · 港聞. 社會新聞. 特約內容. 留港攻讀法國菜文憑奪執業資格 梁祖堯師承法國名廚：擴闊眼界. 撰文：王玥晨. 出版： 2021-01-25 06:00 更新：2021-01-25 06:00. 68. 因為疫情緣故，幾乎全球陷於封關的困局，各行各業受到沉重的經濟打擊，結業、裁員聲四起。 但希望總是在明天，保持正向思維，總可以將危機轉化為機遇。 如果你的事業面臨阻滯，何不趁機發展興趣，說不定會迎來意想不到的收穫？ 向來熱愛烹飪的梁祖堯自然不會錯過機遇，早前報讀了煤氣烹飪中心聯同Disciples Escoffier法國廚師會開辦的烹飪文憑課程，直接留港修讀，就算大家目前面臨疫情困身亦不受影響，更不怕影響工作日程。
