麵包西餅課程 相關
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SS110102 回上頁 商業及零售服務 課程宗旨 為學生提供店鋪營運的堅實基礎，讓學生掌握日常工作的必要技能和工具的應用，包括處理貨品陳列、店舖存貨、零售系統的操作。 課程內容 學生須修讀通用單元，包括中文、英文、實用數學、體育和全人發展課程，以及下列行業單元：
西廚及烘焙訓練室主要提供真實環境給學生模擬西餐廳及麵包糕點廚房的日常運作，廚房大概可容納35至40人，共有八組烹調爐具，每組可供五至七位學生訓練之用。 多用途廚房 多用途廚房是一個按照環保概念所設計的廚房，大部份設備使用電能。
短期課程. 展亮技能發展中心為非政府社會福利服務機構舉辦短期課程，課程內容因應機構及社會需要而每年調整。. 詳情可與個別中心聯絡。. 課程特點. 採用互動教學模式，學生從實務中學習，提升學習動機及興趣. 因應學生程度及表現而訂定個別學習計劃 ...
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部分時間制課程. 展亮技能發展中心應非政府機構的要求開辦部分時間制課程以切合殘疾人士的特定職業需要，為有特殊教育需要人士能提供終身學習的機會。. 課程設計採用單元結構、靈活模式，切合不同殘疾人士的需要。. 強調從實務中學習，靈活的教學模式 ...
