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2409. 讚好 收藏. 黃到金咖喱豬扒，咖喱汁超正送飯一流！ 用鹽麴香茅來醃豬扒，極速簡單就醃出肉質鮮嫩多汁豬扒. 快睇下點整👇🏻. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 豬扒 2塊. 洋蔥 半個. 炸蒜 少許. 醃料. 香茅 半支（切碎） 南薑 2片（切碎） 紅蔥頭 1個（切碎） 鹽麴 1湯匙. 香料湯底. 香茅 2支. 南薑 4片. 檸檬葉 4-5片. 雞湯 250ml. 水 100ml. 咖喱材料. 咖喱粉 2茶匙. 椰漿 175ml. 鹽 適量. 糖 3茶匙. 生粉水 30ml. 1 材料一覽. 2 先將香茅、紅蔥頭、南薑、檸檬葉、洋蔥全部清洗乾淨。 把香茅去除外面比較硬那一層，之後切碎備用。 3 紅蔥頭切碎. 4 南薑切細粒.
黃金炸豬扒 Deep-fried Pork Chop的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的黃金炸豬扒 Deep-fried Pork Chop。
2022年12月9日 · Beatrice. Dec 9 2022. 廣告. 蔡瀾可是飲食界內得高望重的美食家，對美食素來有要求。 而今次他在自己YouTube 頻道推介的食店，就是已經在銅鑼灣世貿中心屹立27年的炸豬扒店。 由日本人主理，招牌吉列豬扒油份豐富，且肉嫩Juicy多汁，超吸引。 難怪深受蔡瀾喜愛，更美言是全港最好！ 閱讀全文. 銅鑼灣27年老字號炸豬扒店Tonkichi 蔡瀾美言：全港最好！ 美食家蔡瀾自從開設自己的YouTube Channel後，不時向大眾推介自己愛去的食店，亦會在自己的Facebook專頁上撰寫不同針對美食的言論及食評，不少食家或港人都會跟住蔡瀾去搵食。
食材. 豬扒 2塊. 洋蔥 半個. 炸蒜 少許. 醃料. 香茅 半支（切碎） 南薑 2片（切碎） 紅蔥頭 1個（切碎） 鹽麴 1湯匙. 香料湯底. 香茅 2支. 南薑 4片. 檸檬葉 4-5片. 雞湯 250ml. 水 100ml. 咖喱材料. 咖喱粉 2茶匙. 椰漿 175ml. 鹽 適量. 糖 3茶匙. 生粉水 30ml. 作法: 1 ： 材料一覽. 2 ： 先將香茅、紅蔥頭、南薑、檸檬葉、洋蔥全部清洗乾淨。 把香茅去除外面比較硬那一層，之後切碎備用。 3 ： 紅蔥頭切碎. 4 ： 南薑切細粒. 5 ： 把香茅、紅蔥頭、南薑用攪拌器攪碎，之後用來醃肉。 6 ： 豬扒解凍之後用廚房紙吸乾水份。 之後用刀背剁鬆豬扒。
29/12/2020香港民煮黨 Fight for eatdom首頁：https://bit.ly/344w2Ur推薦影片：如何用兩種材料自製芝士🧀？ How to homemade panner butter？|How ...
2021年5月27日 · Ko Rainbow Ho. 2021年5月27日 · 2 分鐘文章. 黃到金咖喱豬扒，咖喱汁超正送飯一流！ 用鹽麴香茅來醃豬扒，極速簡單就醃出肉質鮮嫩多汁豬扒 快睇下點整?? 製作時間: 30分鐘內. 份量人數: 1-2人. 食材. 豬扒 2塊. 洋蔥 半個. 炸蒜 少許. 醃料. 香茅 半支（切碎） 南薑 2片（切碎） 紅蔥頭 1個（切碎） 鹽麴 1湯匙. 香料湯底....
2022年4月22日 · 做法. 1 豬扒用刀背拍鬆，切成小塊，加入豬扒醃料醃30分鐘. 2 豬扒加醃料的麵粉備用 3 鑊中大火落50ml油燒熱至180°C／360F，落豬扒，每面半煎炸2－3分鐘至黃金，盛起備用 5 鑊中大火落1茶匙油燒熱，加入洋葱和紅葱頭絲炒1分鐘至軟身< 6 轉大火，（若鑊一點油也沒有）加入1茶匙油，再加蒜蓉，紅甜椒粒，葱粒，豬扒，調味料中的椒鹽和辣椒粉，連同洋葱，紅葱頭，猛火爆炒30秒至1分鐘，上碟享用. + 4. 自製椒鹽. 1. 花椒粒35g、 鹽 70g、1粒八角 ，用鑊無油細火炒至鹽微微帶黃 約6分鐘，放涼備用. 2. 放涼後，用攪拌機打成粉末，過篩裝入樽內儲存即可 簡單一點，可以直接用1茶匙 花椒粉 + 4茶匙鹽，缺點是香味會較為遜色. 食譜授權： 通之廚房. 其他閱讀：
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