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2024年5月3日 · 夏季蔬菜｜潺菜「腸道清道夫」可快炒滾湯 營養師推介潺菜兩食譜. 圖5之1 - （陳凱雯攝／Canva製圖）. 初夏來臨，夏天除了吃時令瓜果，潺菜亦是當造蔬菜。. 據漁護署資料，潺菜每年5月至9月當造，菜葉寬厚有光澤。. 坊間推介快炒、涼拌和用作滾湯 ...
2023年7月10日 · 中醫有云：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，夏天為什麼要吃薑？. 註冊中醫唐麗雯接受明報電子平台組訪問時稱，夏天是陽氣最旺的季節，陽氣令人體出現暑熱、心煩、口渴等表徵，但體內臟腑相對虛寒，消化能力弱，出現腸胃炎、肚瀉。. 而且香港人夏天愛吹冷氣，容易 ...
2021年6月15日 · 夏日熱辣辣，不少人都愛喝凍飲，註冊中醫胡玘君提醒，勿貪一時涼快喝凍飲，凍飲不能持久解渴散熱，反而容易傷脾胃，導致腹痛、腹瀉等，亦會令毛孔排汗不暢。 胡玘君介紹3種即沖茶飲，能生津解渴，而且製作簡易，將材料放進杯中，加入熱水即成。 即沖茶飲一：雪梨乾菊花茶 生津明目. 材料：雪梨乾15-17克（約2片）、菊花2粒、熱水300毫升. 功效：雪梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒、潤肺潤膚功效，亦有助紓緩喉嚨乾癢等問題。 上班族長期在冷氣間工作，體內津液容易被抽走，加上經常看手機和電腦，可用生津的雪梨乾配明目的菊花沖水飲。 即沖茶飲二：薄荷菊花茶 啱戶外活動一族. 材料：薄荷1克、菊花2粒、熱水300毫升. 功效：菊花有疏風清熱、清肝瀉火、益陰明目功效。
2023年4月21日 · 新型冠狀病毒感染個案近日稍增，加上天氣時晴時雨，不少人有感冒或咳嗽有痰等。 本文整理12款中醫湯水食譜，有潤肺、止咳或化痰之用，有助紓緩不適。 目錄： · 龍脷葉魚腥草羅漢果湯 清肺化痰. · 雪梨蘋果瘦肉湯 潤肺止咳兼潤腸通便. · 黃耳秋菇金菇湯 化痰止咳潤膚去皺. · 黨參淮山薏仁湯 健脾祛濕 痰多易倦啱飲. · 梨乾南沙參麥冬湯 清肺潤喉紓緩咽乾. · 西洋菜銀耳豬肺湯 潤肺止咳清熱. · 霸王花鴨腎無花果湯 清潤肺胃、生津化痰. · 雪耳茶樹菇素湯 滋陰潤肺. · 栗子海底椰豬腱湯 滋潤肺胃. · 猴頭菇雪耳無花果湯 清潤生津、養肺通便. · 玉竹沙參雪耳百合蘋果湯 養陰潤肺、清熱生津. · 南瓜番茄魚湯 潤肺暖胃. 龍脷葉魚腥草羅漢果湯 清肺化痰.
2021年3月28日 · 1. 噪鵑的鳴唱聲為重複的「ko-el、ko-el」，持續響亮且漸漸提高音調。 夏季在市區的大型公園及樹木生長的開闊地方都可以聽到噪鵑的叫聲。 【音檔： 噪鵑叫聲 】 2. 暗綠繡眼鳥（相思） 暗綠繡眼鳥（又名相思）身上呈鮮綠色，喉和尾下呈黃色，具明顯白色眼圈，叫聲是輕柔而有點顫抖的「吱」聲。 【音檔： 暗綠繡眼鳥叫聲 】 3. 紅耳鵯有黑色冠羽及紅色頰斑，叫聲是輕快的「bulbi-bulbit」。 【音檔： 紅耳鵯叫聲 】 4. 白頭鵯頭頂後部為白色，背部為橄欖綠色，「bulbi-bulbit」叫聲較紅耳鵯沙啞。 【音檔： 白頭鵯叫聲 】 5. 八哥全身黑色，頭頂前方有黑色冠羽，嘴和腳黃色，尾末端白色，飛行時可看到明顯的白色翼斑。 八哥叫聲多變響亮，成群鳴唱時十分嘈吵。
2021年8月15日 · 蟬到夏天為何會叫個不停？ 漁護署的香港郊野公園facebook透過短片，介紹本港4種蟬（草蟬、斑蟬、紅鼻蟬、慶斑蟬）的模樣，並發文解釋只有雄蟬才會發出鳴叫聲。
2023年3月11日 · 本港有不少開花植物，本文整理香港一年四季的常見花卉植物，以及建議觀賞地點供讀者參考。 留意花期或因氣候變化提早或延遲開花，出發賞花前宜先留意「 康文署賞花情報 」、網上社交平台花卉攝影群組查看最新開花情況。 [ 按圖可放大觀看] 點擊觀看更多圖片. +20. 春季. 櫻花. 花期：一般2月中下旬開始開花，花開後可維持一兩星期，花期有時會延至4月. 建議觀賞地點： 沙田安景街公園 、大埔海濱公園、荔枝角公園、城門谷公園、香港單車館公園、 東涌櫻花園 、 沙田城門河畔 、 中大合一亭 等. 李花. 花期：3至4月. 建議觀賞地點： 濕地公園、天水圍天龍路旁、大埔萬德苑. 洋紫荊. 花期：11至3月.
